L'asma e wheezing collegati con grassi negli alimenti

In uno studio riportato sulla rivista medica Thorax, i ricercatori si chiesero se il crescente numero di persone affette da asma e allergie potrebbero essere legati alla dieta, soprattutto nei paesi occidentali.

Essi hanno scoperto che i bambini possono essere più a rischio di asma e respiro sibilante se mangiano tre o più hamburger a settimana. Tuttavia, dicono, una dieta ricca di frutta, verdura e pesce potrebbero ridurre i rischi respiratori.

"I nostri risultati supportano rapporti precedenti che l'aderenza ad una dieta mediterranea, che è caratterizzata da un elevato apporto di frutta, verdura e pesce e un basso apporto di carne, hamburger e bibite gassate, può fornire una protezione parziale contro l'asma durante l'infanzia, "dice il ricercatore Dr. Gabriele Nagel, presso l'Università di Ulm, in Germania.

Quasi 7 milioni di bambini sono stati diagnosticati con asma secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC). L'asma è una delle, gravi, malattie croniche più comuni tra i bambini, pari a 13 milioni di assenze da scuola ogni anno.

L'asma è la causa terzo rango di ricoveri infantili di età inferiore ai 15. L'asma è una delle malattie croniche più comuni nei bambini.

Frutta e verdura cariche di vitamine

Per lo studio, il team del Dott. Nagel dati raccolti su circa 50.000 bambini provenienti da 20 paesi ricchi e poveri. I genitori sono stati chiesto tipica dieta dei loro figli e se hanno avuto l'asma o no. Inoltre, quasi 30.000 bambini sono stati testati per le allergie.

Mentre la dieta non sembra influenzare le allergie, è stato associato con il rischio di asma e respiro sibilante, i ricercatori hanno trovato. Bambini in entrambi i paesi ricchi e poveri che mangiavano un sacco di frutta avevano tassi più bassi di respiro sibilante.

Mangiare un sacco di pesce sembra proteggere i bambini nei paesi ricchi, e una dieta ricca di verdure verdi cotte può proteggere i bambini nei paesi meno sviluppati da respiro sibilante, il team del Dott. Nagel trovato.

Gli autori della ricerca dire frutta e verdura sono ricchi di vitamine antiossidanti e agenti biologicamente attivi, e gli acidi grassi omega 3 prevalenti nei pesci hanno proprietà anti-infiammatorie, che potrebbero spiegare questi risultati.

Ad esempio, dicono i ricercatori, gli alimenti ricchi di vitamina C sono stati collegati a una migliore funzione polmonare e un minor numero di sintomi di asma, e di carotenoidi e vitamine C ed E influenzino positivamente la funzione polmonare.

Ma il ritrovamento burger potrebbe essere un marker per altri fattori di stile di vita che potrebbero aumentare il rischio di un bambino per l'asma, osservano i ricercatori. La carne, in generale, non è stato visto aumentare il rischio di respiro sibilante, lo studio ha trovato.

Alto contenuto di grassi riduce la funzione polmonare

Pneumologo Dr. Michael Luce, presso l'Università di Miami, ha convenuto che la dieta può influenzare l'asma.

"I dati sono abbastanza consistente che gli antiossidanti e gli acidi grassi insaturi svolgono un ruolo nella foto grande," dice il Dr. Light, ha detto. "Questo non significa che se si cambia la dieta di oggi si sta per curare l'asma. Tutto lo studio sta dicendo è che una delle spiegazioni per l'asma è probabilmente legato alla dieta."

Facendo eco a questi risultati, i risultati di uno studio presentato alla Società Toracica Conferenza Internazionale Europea hanno dimostrato che cibi grassi sono legati alla funzione polmonare compromessa.

In questo studio, i ricercatori australiani testato le persone con asma prima e dopo un pasto ad alto contenuto di grassi o dopo un pasto a basso contenuto di grassi. Essi hanno scoperto che il pasto ricco di grassi ha aumentato l'infiammazione e la funzione polmonare ridotta.

Consultare sempre il medico del vostro bambino per maggiori informazioni.

Agosto 2010

Fatti asma

L'asma è una malattia cronica, infiammatoria in cui le vie diventano sensibili agli allergeni (qualsiasi sostanza che innesca una reazione allergica). Molte cose accadono alle vie respiratorie quando un bambino viene esposto a determinati trigger:

Il rivestimento delle vie respiratorie diventano gonfie e infiammate.
I muscoli che circondano le vie aeree si contraggono.
La produzione di muco in aumentato, portando a muco spine.

Tutti questi fattori farà sì che le vie aeree per restringere, rendendo così difficile per l'aria di andare dentro e fuori i polmoni del bambino, causando i sintomi dell'asma.

Secondo le ultime informazioni disponibili presso l'Associazione European Lung, i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), e l'Istituto Nazionale di allergie e malattie infettive (NIAID):

Circa 23 milioni di persone negli Stati Uniti sono stati diagnosticati con asma, con almeno 6,7 milioni dei quali bambini di età inferiore ai 18 anni.
L'asma è uno dei leader, grave, malattia cronica tra i bambini negli Stati Uniti.
Rappresenta asma per 13 milioni di assenze dalla scuola ogni anno.
L'asma è la causa terzo rango di ricoveri infantili di età inferiore ai 15.

L'esatta causa di asma non è completamente noto. Si crede di essere parzialmente ereditaria, ma comporta anche molti altri fattori ambientali, infettivi e chimici.

Dopo un bambino è esposto a un certo limite, il corpo rilascia istamina e altri agenti che possono causare infiammazione nelle vie aeree del bambino. Il corpo rilascia anche altri fattori che possono causare i muscoli delle vie aeree per stringere, o diventare più piccolo. Vi è anche un aumento della produzione di muco che possono ostruire le vie aeree.

Alcuni bambini hanno l'asma indotta da esercizio fisico, che è causato da vari gradi di esercizio. I sintomi possono verificarsi durante, o subito dopo, l'esercizio fisico. Ogni bambino ha diversi fattori scatenanti che causano l'asma a peggiorare. Si dovrebbe discutere di questo con il medico del vostro bambino.

Consultare sempre il medico del vostro bambino per maggiori informazioni.