Policarbonato è durevole, resistente agli urti, e chiaro, che lo rende un materiale ideale per biberon, bottiglie di acqua riutilizzabili, tazze sippy, e molti altri contenitori per alimenti e bevande. Si trova anche in lenti per occhiali, compact disc, sigillanti dentali e stoviglie di plastica, e come una resina, si forma il rivestimento protettivo per alimentare metallo e lattine.
Ma la ricerca recente ha sollevato preoccupazioni per gli effetti sulla salute di un prodotto chimico usato nella fabbricazione di policarbonato bisfenolo A (BPA). Alcuni studi hanno trovato che il BPA può percolare in tracce dai contenitori in policarbonato e rivestimenti in resina in cibi e bevande. Nei test su animali da laboratorio, BPA sembra imitare o interrompere l'ormone estrogeno e quindi influenzare il sistema riproduttivo, possibilmente aumentando il rischio di cancro.
I neonati ei bambini piccoli sono più a rischio perché mangiare e bere più degli adulti su base libbra-per-pound, e quindi hanno una maggiore esposizione al BPA, dice il National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS). A causa di questo rischio, le autorità sanitarie canadesi hanno proposto di vietare la vendita di biberon in policarbonato a partire dal giugno 2008 e possono richiedere che i contenitori di latte artificiale usano un altro rivestimento di resina di policarbonato. Anche il Canada ha avviato il monitoraggio esposizione al BPA in 5.000 adulti per vedere quali effetti a lungo termine della sostanza chimica può avere.
Una plastica popolare
Policarbonato si trova praticamente ovunque nella vita moderna, e BPA è uno dei prodotti chimici più alto volume di produzione in tutto il mondo. Policarbonato è dimostrato un versatile alternativa al vetro e contenitori di ceramica, che si rompono o possono essere difficili da pulire. Bottiglie di plastica di policarbonato possono essere sterilizzati in modo semplice e non assorbono gli odori. Come resina, linee policarbonato gli interni della maggior parte dei cibi in scatola, compresi formula di bambino.
Altri tipi di plastica sono utilizzati anche come contenitori per alimenti e bevande. Si può dire uno di plastica da un altro dal triangolo riciclaggio stampato sul contenitore (di solito in basso). Contenitori in policarbonato portare un No. 7. Ecco una carrellata del Consiglio di Chimica europeo sulle principali materie plastiche:
1 - PET (polietilene tereftalato), usato per acqua, succhi di frutta, bevande sportive, bibite, birra, collutorio, burro di arachidi, sottaceti, vaschette per alimenti per il forno a microonde
2 - HDPE (polietilene ad alta densità), utilizzato per il latte, l'acqua, succo di frutta, cosmetici, shampoo, detersivi per bucato, sacchetti per la spesa, scatola di cereali rivestimenti
3 - PVC (cloruro di polivinile), utilizzato per i contenitori a conchiglia asporto, avvolgere gli alimenti deli
4 - LDPE (polietilene a bassa densità), sacchetti per il pane, alimenti surgelati, e produrre, rivestimento per cartoni di latte in carta e / tazze di bevande calde e fredde, bottiglie di miele e senape comprimibili
5 - PP (polipropilene), usato per contenitori per yogurt, margarina, cibi da asporto, tappi di bottiglia di ketchup e sciroppo
6 - PS (polistirene), utilizzato per i contenitori a conchiglia asporto, piatti di carne e pollame, bicchieri di plastica, piatti e ciotole
7 - Altro (include policarbonato), utilizzata per 3 - e 5 galloni bottiglie di acqua riutilizzabili, biberon, bottiglie di succhi di agrumi e ketchup, borse forno di cottura
Qual è il problema?
In un sondaggio 2003-04 salute, i Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ha fatto una scoperta sorprendente: Si trova BPA nelle urine di circa il 93 per cento delle oltre 2.500 persone testate. L'indagine ha valutato minori di 6 anni e più anziani, adolescenti e adulti. Le femmine avevano livelli significativamente più elevati di BPA che ha fatto maschi e bambini avevano i più alti livelli.
La maggior parte delle persone sono esposte al BPA attraverso gli alimenti e le bevande, il NIEHS dice, anche se è trovato anche in aria, polvere, e acque sotterranee e superficiali. Un tipico degli adulti prende giornalmente circa 1 microgrammo (mcg) di BPA per ogni 2,2 kg di peso corporeo. I bambini che sono alimentati con le bottiglie in policarbonato e formula scatola possono prendere a 10 mcg per ogni 2,2 £ di peso. Un neonato di 15 libbre, per esempio, si consumano circa 68 mcg di BPA un giorno, la stessa quantità di un adulto di 150 libbre.
BPA finisce in alimenti e bevande, perché percola dai contenitori e rivestimenti di lattine. Alcuni alimenti e calore sembrano accelerare la lisciviazione, dice il NIEHS.
Un certo numero di studi suggeriscono un legame tra esposizione al BPA in giovane età e alcuni problemi di salute. Secondo un rapporto pubblicato nel 2008 sulla rivista Environmental Health Perspectives, BPA a livelli tipici dell'ambiente ha un effetto estrogeno-simile sul seno, alle ovaie e tessuto prostatico, e possono anche influenzare la tiroide. Alcuni ricercatori indicano un possibile collegamento tra BPA e ADHD, l'obesità e il diabete.
Sulla base di una revisione degli studi pubblicati, il NIEHS dice che ha "qualche preoccupazione" per gli effetti sulla salute del BPA sul feti, i neonati ei bambini piccoli. BPA non sembra causare difetti alla nascita, ma può causare effetti neurali e comportamentali, dice. Esposizione al BPA negli adulti, tuttavia, non sembra avere un effetto sul sistema riproduttivo.
Anche se i risultati dello studio si basano sulla ricerca degli animali, che può essere difficile da applicare alla gente, il NIEHS dice, la possibilità che il BPA può alterare lo sviluppo umano "non può essere respinta". Sono necessarie ulteriori ricerche per valutare gli effetti sulla salute umana dell'esposizione.
Cosa si può fare
Mentre gli scienziati dibattono il problema, è possibile adottare misure per ridurre l'esposizione della vostra famiglia al BPA. In questo modo è "prudente", dice la Società europea contro il cancro.
Ecco i suggerimenti della NIEHS:
Evitare i contenitori in policarbonato che contengono BPA. Di solito hanno un No. 7 impresso sul fondo.
Se si utilizzano i contenitori in policarbonato, non metterli nel forno a microonde. Una volta riscaldato, la plastica può abbattere nel tempo.
Se possibile, utilizzare alimenti freschi o surgelati, invece di cibi in scatola.
Scegliere vetro, porcellana, e contenitori di acciaio inox anziché in plastica, in particolare per alimenti o bevande che sono calde.
Utilizzare biberon e tazze sippy che sono privi di BPA.