Che cosa è l'intolleranza al lattosio?
L'intolleranza al lattosio è una malattia causata da una mancanza di un enzima chiamato lattasi, che, a sua volta, fa sì che il corpo per essere in grado di digerire il lattosio, uno zucchero presente nel latte e latticini.
Lattasi è normalmente prodotta dalle cellule che rivestono l'intestino tenue dove si rompe lattosio giù in una forma che può essere assorbita dal sangue. Una mancanza di lattasi può causare sintomi di disagio per alcune persone. Coloro che fanno mostrare i sintomi sono detto di essere intolleranti al lattosio.
Trenta a 50 milioni di persone (adulti e bambini) sono intolleranti al lattosio. La malattia colpisce alcune popolazioni più di altri:
Settantacinque per cento di tutti gli adulti europei nativi afro-europeo, ebreo, messicano-europeo, e sono intolleranti al lattosio.
Il novanta per cento degli adulti asiatici-europea sono intolleranti al lattosio.
L'intolleranza al lattosio è meno comune tra le persone con un patrimonio del nord Europa.
Che cosa causa l'intolleranza al lattosio?
Malattie dell'apparato digerente o lesioni del piccolo intestino può ridurre la quantità di enzimi prodotti, ed è la solita causa di intolleranza al lattosio nei bambini piccoli. Tuttavia, la maggior parte dei casi di intolleranza al lattosio sviluppano nell'arco di molti anni negli adulti.
Quali sono i sintomi di intolleranza al lattosio?
I seguenti sono i sintomi più comuni di intolleranza al lattosio. Tuttavia, ogni individuo può avvertire i sintomi in modo diverso. I sintomi iniziano a comparire nei bambini caucasici, dopo cinque anni, e nei bambini afro-europea di due anni di età.
I sintomi più comuni, che iniziano a circa 30 minuti a due ore dopo aver consumato cibi o bevande che contengono lattosio, possono includere:
spasmi
gonfiore
La gravità dei sintomi varia a seconda della quantità di lattosio consumato e l'importo ogni individuo può tollerare.
I sintomi di intolleranza al lattosio può assomigliare altre patologie mediche o problemi. Consultare sempre il proprio medico per una diagnosi.
Come viene diagnosticata l'intolleranza al lattosio?
I test diagnostici più comuni (eseguite su una base ambulatoriale in ufficio un ospedale, clinica o medico) utilizzati per misurare l'assorbimento del lattosio nel sistema digestivo sono i seguenti:
Test di tolleranza al lattosio
Questo test misura l'assorbimento del lattosio nel sistema digestivo. Cominciando con il digiuno prima della prova e poi bere un liquido che contiene lattosio, diversi campioni di sangue vengono prelevati nel corso di un periodo di due ore per misurare il glucosio nel sangue della persona (zucchero nel sangue) di livello. Il test della glicemia indica la capacità del corpo è in grado di digerire il lattosio.breath test all'idrogeno
Il paziente beve una bevanda lattosio pesante, e il respiro viene analizzata ad intervalli regolari per misurare la quantità di idrogeno. Lattosio non digerito nel colon viene fermentato dai batteri, con conseguente produzione di vari gas, tra cui l'idrogeno. Quando sono presenti nel respiro alti livelli di idrogeno, cattiva digestione del lattosio è diagnosticato.esame delle feci acidità
Questo test, utilizzato nei neonati e nei bambini piccoli, misura la quantità di acido nelle feci. Acido lattico e glucosio, prodotto da lattosio non digerito, e altri acidi grassi possono essere rilevati in un campione di feci.
Trattamento per l'intolleranza al lattosio:
Trattamento specifico per l'intolleranza al lattosio sarà determinato dal vostro medico basato su:
la vostra età, salute generale, e la storia medica
estensione della malattia
la vostra tolleranza per farmaci specifici, procedure o terapie
aspettative per il decorso della malattia
la vostra opinione o preferenza
Anche se non vi è un trattamento per migliorare la capacità del corpo di produrre lattasi, sintomi causati da intolleranza al lattosio può essere controllato con una dieta adeguata. Inoltre, gli enzimi lattasi possono essere proposti dal vostro medico.
I bambini con deficit di lattasi dovrebbero essere sotto la cura di un medico.
Nel settembre del 2006, la European Academy of Pediatrics ha pubblicato nuove linee guida per il trattamento di intolleranza al lattosio. Queste linee guida supportano l'uso di latticini come fonte importante di calcio per la crescita e il mantenimento delle ossa, così come di altri nutrienti necessari per la crescita nei bambini e negli adolescenti.
In passato, era stato raccomandato che i prodotti lattiero-caseari debbano essere eliminati dalla dieta per curare l'intolleranza al lattosio. Le nuove linee guida suggeriscono che i latticini dovrebbero essere processati per vedere quali possono essere tollerati meglio di altri. Mentre i sintomi di intolleranza al lattosio può essere sgradevole, la malattia non danneggia il corpo. Così, latticini che provocano sintomi meno sgradevoli dovrebbero essere utilizzati nella dieta per garantire un adeguato apporto di calcio e altri nutrienti importanti.
Il calcio per le persone con intolleranza al lattosio |
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Il calcio è essenziale per la crescita e la riparazione di ossa per tutta la vita, ed è stato suggerito come un preventivo per altre malattie. Poiché il latte e altri prodotti caseari sono una fonte importante di calcio, i bambini intolleranti al lattosio e adulti devono essere interessati a ottenere abbastanza calcio in una dieta che comprende poco o niente latte. L'indennità giornaliera raccomandata nella dieta (RDA) per il calcio, pubblicato nel 2004 dalla National Academy of Sciences, varia a seconda della fascia di età:
Molti alimenti non caseari sono ricchi di calcio, tra cui i seguenti:
La vitamina D è necessaria per il corpo di assorbire il calcio, quindi, una dieta dovrebbe fornire un adeguato apporto di vitamina D. Fonti di vitamina D includono uova e fegato, così come la luce solare. |