Linee guida generali per allergia ai crostacei:
La chiave per una dieta priva di allergia è evitare di dare al bambino i cibi o prodotti contenenti il cibo a cui lui / lei è allergica. Gli elementi che il vostro bambino è allergico a sono chiamati allergeni.
Una allergia crostacei è una risposta anomala del corpo per le proteine che si trovano nei molluschi. Al fine di evitare gli alimenti che contengono crostacei, è importante leggere le etichette degli alimenti.
Come leggere un'etichetta per una dieta priva di frutti di mare:
Essere sicuri di evitare gli alimenti che contengono uno dei seguenti ingredienti:
orecchia di mare
vongole (cherrystone, littleneck, Pismo, Quahog)
granchio
aragoste, gamberi, ecrevisse
aragosta, aragosta, scampi, scampi, corallo, tomalley
cozze
calamaro, lumaca
ostriche, polpo
pettini
molluschi
gamberi, gamberetti, crevette
zizzania, pervinca, ricci di mare