Domanda:
Che cosa è una dieta "a basso residuo"? Perché questo sarebbe consigliato? Quali alimenti sono inclusi in questa dieta e quali cibi dovrei evitare?
Risposta:
Una dieta a basso residuo lascia meno solidi per le viscere di svenire dopo la digestione. Tipicamente, una dieta a basso residuo è costituito da alimenti che sono relativamente facili da digerire. Si può pensare a loro come essere delicata per gli interni degli intestini.
I medici consigliano diete a basso contenuto di residui per le persone che hanno una infezione o infiammazione dell'intestino, o qualche blocco. Gli esempi includono diverticolite acuta e parziale occlusione intestinale. Tuttavia, diete a basso contenuto di residui devono essere considerati temporanei. Una volta che il problema intestinale è meglio, cereali integrali e fibre dovrebbero essere aggiunti lentamente per tornare a una dieta sana ed equilibrata.
Alimenti a basso residuo includono cereali raffinati come il pane bianco e riso bianco, frutti come banane o pesche in scatola, dolci, verdure ben cotte, come carote e carni tenere, senza cartilagine o spezie dure.
Una buona fonte di proteine per una persona su una dieta a basso residuo viene camicia salmone.
Alimenti fibrosi e duri sono limitati. I prodotti caseari sono limitati a due porzioni al giorno perché si lasciano alle spalle solidi. Noci, semi e alimenti con pelli difficili, come mele e mais, sono cibi ricchi di fibre e sono evitati in questa dieta. Un altro alimento da evitare è la salsiccia, che spesso contiene frammenti di cartilagine e spezie come pepe.
