Quando si pianifica i pasti a casa, si includono cereali integrali, frutta e verdura con pesce, pollame magro, o carne. Le stesse regole si applicano quando si comprime una pranzo a scuola per il vostro bambino.
Questo è l'ideale. Poi c'è la realtà.
Variazioni sane
I bambini hanno le proprie idee di ciò che è cool, e quelle idee non possono segnare bene sulla nutrizione. Fortunatamente, troverete un sacco di varianti salutari di preferiti dei bambini, dice Marilyn K. Tanner-Blasiar, RD, un portavoce dell'Associazione europea di dietetica.
Ad esempio, se il bambino non piace il pane integrale, optare per cracker integrali, insalata di pasta integrale, o popcorn aria spuntato.
"Leggi liste degli ingredienti", dice Tanner-Blasiar. "Il primo ingrediente dovrebbe essere un grano intero. Guarda il contenuto di grassi come bene. Cercare l'8 per cento o meno delle calorie provenienti dai grassi."
I bambini non ricevono abbastanza frutta e verdura. Girare intorno che con extra pranzo-bag sani. Frutta e verdura che sono pelati, fette, o bite-sized sono facili da mangiare.
"Ciliegie, in stagione, sono impressionanti. Pomodorini sono facili da prendere", dice Tanner-Blasiar. I bambini amano i cetrioli, troppo.
La proteina è facile: Vai con burro di arachidi, dice. Tanto per cambiare, provare di tacchino o prosciutto magro. "Evitare salame e salsiccia che è ad alto contenuto di grassi. Anche lunchmeats basso contenuto di grassi sono OK", afferma Tanner-Blasiar.
Cinque idee pranzo fresche
In ordine di sushi. Stendere 1/2 tazza di riso cotto marrone su ammorbidito grano intero tortilla di farina. Disponi 1/2 tazza cotto strisce di petto di pollo e un paio di sottili lance broccoli cotti su una fine. Cospargere leggermente con ridotto contenuto di sodio salsa di soia. Strettamente arrotolare e tagliare in pezzi da 2 pollici. Avvolgere nella pellicola. Aggiungi spicchi d'arancia.
Seashell insalata. Combina 1/2 tazza di verdura cotta grano intero conchiglia di pasta, tre once di tonno in scatola, 1/4 tazza di carote tagliuzzate, e abbastanza condimento a basso contenuto di grassi insalata per inumidire. Confezionare in un contenitore. Aggiungere una mela e miele, yogurt dip affettato.
Snacker di speciale. Combina 1/2 tazza di cereali integrali cereali tostati avena, 1/4 di tazza di noci di soia tostate o arachidi, 1 tazza di popcorn aria spuntato, e 1/4 tazza di dadini di mele essiccate in un sacchetto di plastica. Aggiungere 1/2 cucchiaino di cannella e agitare bene. Aggiungere un sacchetto di pomodorini e un bastone di formaggi a pasta filata.
Pita con PB e B. Slice aperte due mini pane di grano intero pita. Stendere 1 cucchiaio di burro di arachidi su ciascuno di essi. Top con fettine di banana sottili e vicino. Aggiungere un piccolo cetriolo sbucciato (tagliato a lance) e un contenitore di ridotto contenuto di grassi ranch dressing.
Crunchers pancetta. Ingrassare leggermente miele senape su quattro chip bagel grano intero. Tagliate due fette di pancetta canadesi cotte per adattarsi, poi metterli in cima alle patatine bagel. Coprire con spinaci e chiudere con patatine bagel. Aggiungere un sacchetto di fragole.
