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Pianificazione del pasto

L'importanza della pianificazione del pasto nella gestione del diabete

Livelli di zucchero nel sangue possono essere controllati in una certa misura con la dieta, esercizio fisico, e sano mantenimento del peso. Uno stile di vita sano può aiutare a controllare o abbassare la pressione sanguigna e controllare grassi nel sangue, riducendo così il rischio di malattie cardiache.

Pianificazione del pasto corretta dovrebbe includere intervallando piccoli pasti durante la giornata per mantenere i livelli di zucchero nel sangue costante. Mangiare un pasto solo una volta o due volte al giorno può causare livelli estremi alti o bassi di zucchero nel sangue. Inoltre, se il regime di esercizio viene modificato, modifiche apportare alla dieta di conseguenza, per mantenere il controllo del peso e per controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Qual è il scegliere il mio piano piatto?

Sia che fare o non hanno il diabete, in seguito alla Scegliete miei orientamenti piastra è benefico per la salute. Il Scegliere mio piatto (il mio piatto) piano può aiutare a mangiare una varietà di cibi incoraggiando la giusta quantità di calorie e grassi. L'USDA e il Dipartimento di Salute e Servizi Umani degli Stati Uniti hanno preparato il seguente piatto di cibo per guidarvi nella scelta alimenti.

Il Scegliere sull'icona Risorse del piatto è diviso in cinque categorie del gruppo alimentare, sottolineando l'apporto nutrizionale dei seguenti elementi:

  • Grani. Fai metà dei grani consumati ogni giorno cereali integrali. Cibi integrali comprendono farina d'avena, farina integrale, farina di mais intero, riso e pane integrale. Controllare l'etichetta alimentare in alimenti trasformati-le parole "intero" o "grano intero" dovrebbe essere elencati prima il grano specifica nel prodotto.

  • Verdure. Variare le verdure. Scegliere una varietà di verdure, compresi i generi scuro-verde e di colore arancione, legumi (piselli e fagioli), verdure amidacee, e altre verdure.

  • Frutti. Qualsiasi frutto o il 100 per cento conta succo di frutta come parte del gruppo di frutta. Frutta possono essere freschi, in scatola, surgelati o secchi, e possono essere interi, tagliati, o frullata.

  • Prodotti lattiero-caseari. Lattiero-caseari e molti alimenti a base di latte sono considerati parte di questo gruppo alimentare. Focus sui prodotti senza grassi oa basso contenuto di grassi, così come quelli che sono ricchi di calcio.

  • Proteine. Vai magra di proteine. Scegli basso contenuto di grassi o carni magre e pollame. Variare la vostra proteina routine scegliere più pesce, noci, semi, piselli e fagioli.

Oli non sono un gruppo alimentare, ancora alcuni, come olio di noci, contengono nutrienti essenziali e possono essere inclusi nella dieta. Altri, come i grassi animali, sono solidi e dovrebbero essere evitati.

Esercizio e ogni giorno attività fisica dovrebbero essere inclusi in un piano dietetico sano.

Per trovare ulteriori informazioni sulle linee guida dietetiche per le persone del 2010 e per determinare le opportune raccomandazioni dietetiche per la tua età, sesso e livello di attività fisica, visitare la pagina Risorse online per i collegamenti al ChooseMyPlate.gov e 2010 linee guida dietetiche siti. Si prega di notare che il piano mio piatto è progettato per le persone di età superiore ai 2 anni che non hanno malattie di salute cronici.

Anche se il piano mio piatto promuove la salute, compresa la prevenzione del diabete e delle sue complicanze, l'Associazione Diabete europea (ADA) raccomanda pasto piani individualizzati per le persone con diabete. Le persone con diabete dovrebbero consultare i loro operatori sanitari e dietisti registrati (RD) per la guida con la pianificazione del pasto e l'attività fisica.

Il numero di porzioni di ciascun gruppo di alimenti può variare da una persona con diabete, basato sul suo piano di trattamento raccomandato, obiettivi diabetici, apporto calorico, e stile di vita. Ci sono molti strumenti a disposizione per aiutarti a seguire un piano alimentare del diabete, tra cui ChooseMyPlate.gov, liste di scambio, e il conteggio dei carboidrati. Consultare sempre il proprio medico o RD per le raccomandazioni dietetiche e requisiti di esercizio fisico ogni giorno per la vostra situazione.

Grani

Grani forniscono al corpo energia, vitamine, minerali e fibre. Anche se pieno di carboidrati che aumentano i livelli di zucchero nel sangue rapidamente, i cereali sono essenziali per una dieta sana. Grani sono divisi in due sottogruppi, cereali integrali e cereali raffinati. Esempi di grani includono:

  • Pane

  • Farina d'avena

  • Pasta

  • Cereale

  • Riso

  • Cornmeal

Verdure

Verdura contengono vitamine e minerali essenziali per il corpo. Alcune verdure contengono anche fibre. Perché sono a basso contenuto di calorie se consumato crudo o cotto, le persone con diabete sono incoraggiate a mangiare molta verdura. Tuttavia, le persone con diabete hanno ancora bisogno di contare i carboidrati quando mangiano le verdure, perché anche le verdure non amidacee contengono alcuni carboidrati.

Frutta

Frutta può fornire energia, vitamine, minerali e fibre. Come e quando mangiare frutta o bere succhi di frutta per una persona con diabete è molto specifico per quella persona. Alcuni frutti possono influenzare i livelli di zucchero nel sangue, e una persona può avere bisogno di sperimentare con vari frutti di determinare come la frutta colpisce il suo corpo attraverso un monitoraggio regolare il livello di zucchero nel sangue.

Latte e yogurt

Latte e yogurt senza grassi e basso contenuto di grassi forniscono energia, proteine, calcio, vitamine e minerali. Latte o yogurt senza grassi sono anche cibi buoni per il trattamento di bassi livelli di zucchero nel sangue, poiché contengono la stessa quantità di carboidrati come una porzione di frutta o di amido.

Proteina

Gli alimenti che contengono proteine ​​aiuto costruire muscoli e tessuti del corpo, oltre a fornire vitamine e minerali. A causa del rischio aumentato di malattia di cuore nelle persone con diabete, l'ADA raccomanda che persone tagliare il consumo di cibi proteici di origine animale. Animale alimenti ricchi di proteine ​​come carne, latticini interi, e formaggi ad alto contenuto di grassi contengono grassi saturi. Altri esempi di alimenti ricchi di proteine ​​includono il pollame, uova, pesce e tofu.

Grassi e oli

L'assunzione totale di grassi e l'olio dovrebbe essere basata sulla dell'individuo colesterolo livelli, il controllo dello zucchero nel sangue, e stile di vita. Alcuni esempi di grassi "sani" e gli oli (più bassi di grassi saturi e colesterolo e più grassi monoinsaturi) sono l'olio d'oliva, olive, noci, olio di canola e avocado.

Alimenti zuccherati

Perché il diabete è associato con glucosio (zucchero) i livelli nel sangue, alcune persone pensano di zucchero dovrebbe essere evitato nella loro dieta. Tuttavia, zucchero da tavola e altri zuccheri nella dieta di una persona non si aumentano i livelli di glucosio nel sangue più velocemente rispetto ai carboidrati, secondo l'ADA. Quanto zucchero una persona con diabete possono consumare dipende da quella della persona fisica diabete di trattamento e piano nutrizionale, e quanto bene i suoi livelli di zucchero nel sangue e di grassi nel sangue sono controllati. Consultare sempre il proprio medico per consigli più specifici.