Restrizione di potassio

Requisiti di potassio per i bambini con insufficienza renale

Potassio è molto importante per il corpo, ma troppo potassio nel sangue può essere dannoso. Quando i reni del vostro bambino non funzionano bene, troppo potassio può accumularsi nel sangue. Il corpo di tuo figlio riceve potassio dai cibi che lui o lei mangia. Se il bambino sta avendo problemi a mantenere un livello di potassio normale, potrebbe essere necessario limitare o evitare gli alimenti con elevate quantità di potassio.

Quali alimenti sono ricchi di potassio?

La maggior parte dei cibi contengono una certa quantità di potassio. E 'importante evitare o limitare i cibi ad alto contenuto di potassio, se il bambino è in una dieta povera di potassio, o se il livello nel sangue del bambino di potassio è troppo alta.

Alcuni alimenti che sono ricchi di potassio sono:

• Banane

• Prugne

• Arance

• Patate

• Succo d'arancia

• Patate dolci

• Succo di pompelmo

• Salsa di pomodoro

• Cantalupo

Utilizzare il seguente elenco come guida nelle scelte alimentari del bambino. Medico del vostro bambino o dietista ti consente di sapere quanto potassio vostro bambino può avere ogni giorno.

Contenuto di potassio degli alimenti

La maggior parte di frutta, succhi di frutta e verdura sono ricchi di potassio, soprattutto se consumato crudo. Assicuratevi di controllare le dimensioni delle porzioni del vostro bambino, soprattutto se lui o lei è su una dieta a basso contenuto di potassio.

(Le dimensioni delle porzioni: 1/2 tazza)

Alcuni di potassio può essere rimosso da patate e altri ortaggi seguendo le istruzioni riportate di seguito:

1. Sbucciare e dadi le verdure.

2. Immergere le verdure in acqua calda per due ore, o in acqua durante la notte fredda.

3. Scolare e sciacquare accuratamente le verdure in acqua calda.

4. Coprire le verdure con acqua dolce, fate bollire per cinque minuti, e lasciate cuocere fino a cottura.

5. Scolare e servire (bollito, fritto o purè) o congelare per più tardi.