Domanda:
Qual è il livello raccomandato di assunzione di carboidrati a pasto per un uomo con tipo 2 il diabete?
Risposta:
I carboidrati dovrebbero costituire circa la metà di tutte le vostre calorie. Carboidrati includono:
pane
cereale
latte
frutta
verdure
In generale, è consigliabile che si interrompe la dieta giù in questo modo:
45% al 65% carboidrati
Almeno la metà dei vostri carboidrati dovrebbero provenire da cereali integrali, frutta, verdura e latte a basso contenuto di grassi. Obiettivo per 2-4 porzioni di frutta e 3-5 porzioni di verdura al giorno.25% al 40% grassi
Rendere grassi monoinsaturi del tipo grasso principale nella vostra dieta. I grassi monoinsaturi si trovano in olio d'oliva e di colza. Aiutano ad aumentare "buono" colesterolo (HDL) a livelli sani. Ridurre la quantità di grassi polinsaturi, grassi saturi e grassi trans che si mangia. Questi grassi non salutari si trovano nella carne, prodotti di alto contenuto di grassi lattiero-caseari, gli oli che vengono idrogenati e parzialmente idrogenati, e molti alimenti trasformati, confezionati e fritti.15% al 20% di proteine
Prestare attenzione al tipo di carboidrati che si sceglie. Alcuni carboidrati sono buone per voi. Altri si dovrebbe evitare. Seguite questi consigli:
Ridurre i carboidrati "raffinati"
Alcuni carboidrati sono rapidamente digeriti. Questi includono zucchero, pane bianco, riso bianco e più pasta. Se il pasto è caricato con rapidamente digerito "carboidrati", si crea un alto picco di glicemia subito dopo il pasto. Questo impedisce un buon controllo della glicemia.
Includere più cereali integrali
Cereali integrali sono digeriti più lentamente. Fibra di cereali integrali è buono per voi.
Ridurre gli zuccheri
Link di ricerca recenti "zucchero aggiunto" nella dieta di insulino-resistenza, pre-diabete e diabete. "Zuccheri aggiunti" si riferisce agli zuccheri che non sono una parte naturale di frutta e verdura intere, ma vengono aggiunti durante la cottura, la lavorazione, o servire. Ridurre gli zuccheri aggiunti nella dieta, soprattutto se si consumano bevande zuccherate. Se non si esercita molto o se si beve alcol, si dovrebbe tagliare più nettamente sui vostri zuccheri aggiunti. Il succo di frutta è meno sano di frutti interi. Ecco perché il succo non contiene fibre, ma contiene ancora zuccheri naturali e spesso aggiunti.
Limitare "low-carb" diete a meno di un anno
I carboidrati sono importanti per la nutrizione. Essi forniscono vitamine, fibre e combustibile corpo veloce. I medici non raccomandano che le persone con diabete in modo definitivo seguono una dieta "low-carb". Tuttavia, una dieta low-carb è un modo per perdere peso - se si limita ad un anno o meno. Se non si sta seguendo una dieta low-carb, si dovrebbe mangiare almeno 130 grammi di carboidrati al giorno. Durante una dieta low-carb, il medico dovrebbe fare esami del sangue di tanto in tanto per controllare il vostro colesterolo e la funzione renale. Cambiamenti potrebbero verificarsi a seguito del grasso e delle proteine si può mangiare mentre si stanno tagliando verso il basso carboidrati.
