La fibra è ciò che dà la forza e la struttura per le piante. La maggior parte dei cereali, legumi, verdura e frutta contengono fibre. Gli alimenti ricchi di fibre sono spesso a basso contenuto di calorie e grassi, e ti riempiono di più. Essi possono inoltre ridurre i rischi per alcuni problemi di salute. Per scoprire la quantità di fibra in scatola, confezionati o surgelati, leggere l'etichetta "nutrizionali". Vi dice quanta fibra è in una porzione.
Tipi di fibre e loro benefici
Ci sono due tipi di fibre: solubili e insolubili. Entrambi digestione e aiutano a mantenere un peso sano.
La fibra insolubile. Questo si trova nei cereali integrali, cereali, alcuni tipi di frutta e verdura (come la buccia di mela, mais e carote). La fibra insolubile può prevenire la stitichezza e ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro.
La fibra solubile. Questo tipo di fibra è in avena, fagioli e alcuni frutti e verdure (come le fragole e piselli). La fibra solubile può ridurre il colesterolo (che può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache ), e aiuta i livelli di zucchero nel sangue.
Se vuoi inserire cibi ricchi di fibre
Pane di grano intero e cereali. Provate a mangiare 6-8 once al giorno. Includere frumento e crusca di avena cereali, muffin integrali o pane tostato, e tortillas di mais nei pasti.
Frutti. Provate a mangiare 2 tazze al giorno. Mele, arance, fragole, pere e banane sono buone fonti. (Nota: il succo di frutta è povera di fibre.)
Verdure. Provate a mangiare 3 tazze al giorno. Aggiungi asparagi, carote, broccoli, piselli e mais per i vostri pasti.
Legumi (fagioli). Una tazza di lenticchie cotte ti dà più di 15 grammi di fibre. Prova fagioli Navy, lenticchie e ceci.
Semi. Una piccola manciata di semi che dà circa 3 grammi di fibre. Prova semi di girasole.
Tieni traccia della tua fibra
Una dieta sana comprende 31 grammi di fibre al giorno, se si dispone di una dieta di 2.000 calorie. Tenere traccia di quanto fibra si mangia. Inizia a leggere le etichette degli alimenti. Poi mangiare una varietà di cibi ricchi di fibre. Chiedete al vostro medico di prodotti in fibra supplementare.
