Rullo di tamburi, per favore. Ecco la tua guida ai migliori alimenti per nutrire voi - corpo e anima. Anche qui sono quei cibi meglio lasciare per quella necessità occasionale di indulgere in piaceri colpevoli. Quello che segue non è una guida soggettiva, si basa su ricerche che dimostrano che mangiare certi cibi può aiutare a prevenire le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro e di che mangiare altri tipi di alimenti possono contribuire alla malattia. Utilizzare questa guida per aiutarvi a sostituire i cibi meno sani con questi classici.
Classici alimentari
Polpa di frutta. Tutti i frutti contengono nutrienti sani, ma alcuni offrono benefici per la salute unici. Gli agrumi contengono un fitochimico chiamata limonene, che può aiutare a prevenire il cancro. Bacche sono venuti in proprio di recente. Essi sono ricchi di fibre e vitamina C, e contengono sostanze fitochimiche che sono potenti antiossidanti. Questi sono solo esempi - tutti i frutti contengono sostanze nutritive che fanno bene alla salute.
E 'un meraviglioso pomodoro. Frutta o verdura? Anche se i pomodori sono tecnicamente un frutto, che meritano un riconoscimento speciale. I pomodori sono pieni di sostanze nutritive, tra cui le vitamine B e C, ferro, potassio e beta carotene. Essi contengono anche un importante fitochimico chiamato licopene, che può contribuire a ridurre il rischio di infarto e cancro della prostata, così come altri tipi di tumore. Pomodori cotti e in scatola contengono ancora più disponibile licopene di pomodori freschi fanno.
Tutte le verdure crocifere. Verdure crocifere come broccoli e cavolfiori contengono un fitochimico chiamato indoli che possono aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro. Essi sono anche ricchi di fibre, vitamina C e beta-carotene. E non dimenticare i membri meno noti di questa famiglia, tra cui rucola, cavoli di Bruxelles, cavoli, rape, cavoli, bietole, cavolo, rape e crescione.
Citizen grano. Non sono sicuro se il vostro pane o cereali è fatto da cereali integrali? Controllare l'etichetta. Frumento integrale, orzo, avena o dovrebbero essere elencati come il primo ingrediente. Inoltre, guardare il contenuto di fibre. I cereali integrali contengono fibre, vitamine e minerali. Mangiare cibi integrali può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.
Soy fortuna club. Si potrebbe sapere solo come tofu, ma la soia è uno degli alimenti più versatili in giro. Potete cospargere di soia in polvere sul vostro cereali, provare un hamburger a base di soia per il pranzo, o aggiungere tofu per un fritto misto. Non importa come si mangia, la soia fa bene alla salute. Mangiare una dieta a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo che contiene 25 grammi di soia al giorno può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. (Salsa di soia, tuttavia, non è una buona fonte di soia; maggior salse di soia non contengono soia.)
Cast di distanza. Pesce è un'ottima scelta sana per il cuore. E 'a basso contenuto di grassi saturi, ma ad alto contenuto di omega-3 acidi grassi cuore-sani. Gli esperti raccomandano di consumare due porzioni di pesce a basso mercurio a settimana. Pesci con la più alta quantità di omega-3 sono il salmone e lo sgombro. La US Environmental Protection Agency (EPA) avverte, però, che quasi tutti i pesci contengono tracce di mercurio. Per molte persone, il rischio di mercurio mangiando pesce non è un problema di salute, ma per le donne che possono diventare gravide, donne incinte, madri che allattano, e bambini, alcuni pesci e crostacei contengono livelli di mercurio che possono danneggiare il feto o sviluppo del sistema nervoso giovane del bambino. La Food and Drug Administration e l'EPA consigliare alle persone in questi gruppi per evitare alcuni tipi di pesce e mangiare il pesce che sono più bassi di mercurio. I rischi del mercurio nei pesci dipendono dalla quantità di pesce consumato e dei livelli di mercurio nel pesce. Pesce con la più alta quantità di mercurio includono pesce spada, sgombro re, tilefish, e squali. Livelli di mercurio variano, a seconda di dove visse il pesce ed è stato catturato. Controllare avvisi locali circa la sicurezza del pesce catturato da familiari e amici nei vostri locali laghi, fiumi e zone costiere. Se nessun consiglio è disponibile, mangiare fino a sei once (un pasto medio) a settimana di pesce pescato nelle acque locali, ma non consumare qualsiasi altro pesce durante quella settimana.
Noir alimentare
Se si acquista il pollo fritto dal freezer del vostro negozio di alimentari o il pesce e patatine dal tuo covo pesce preferito, se sono fritti, sono grondante di grassi saturi e calorie - due grandi no-no per la salute del cuore. Naturalmente, l'aggiunta di grassi è ciò che rende i cibi fritti sapore così buono. Cercate di limitare i pasti contenenti alimenti fritti per una o due volte alla settimana. Invece, mangiare cibo che viene cotto, alla griglia, al vapore, bollito o cotto al microonde.
Tutto su carni rosse. Più carne rossa è ricca di grassi saturi, che ha dimostrato di aumentare il rischio di malattie cardiache e, eventualmente, il cancro. La maggior parte degli esperti consiglia di limitare l'assunzione di grassi saturi a meno del 10 per cento delle calorie totali. Anche se è bene mangiare carne rossa ogni tanto, provare a mangiare tagli magri di carne come il filetto e tagliare il grasso prima di cucinarlo.
Il grande dolce. Sai quante calorie ci sono in una di grandi dimensioni soda non-dieta? Una tazza di 64 once ha circa 800 calorie. Quel che è peggio, queste bevande non forniscono il vostro corpo con nutrienti sani. L'acqua è una scelta migliore se si ha sete.
La prossima volta che siete al supermercato, riempire il carrello con combattono le malattie, i cibi classici. Sapendo quanto potente questi alimenti sono nel proteggere la vostra salute può ispirare a indulgere in "alimenti noir" solo occasionalmente.