Oltre a dare l'energia per conquistare una giornata multitasking, la vostra dieta può aiutare a rallentare il tic-tac dell'orologio biologico che governa il processo di invecchiamento.
"Le scelte alimentari che si fanno sono responsabili di circa un terzo del tasso di invecchiamento", spiega Michael F. Roizen, MD, presidente del dipartimento di anestesiologia presso la Cleveland Clinic e coautore di diversi libri su un invecchiamento sano, tra cui You: Manuale di istruzioni. "Ordinariamente scegliere a basso contenuto calorico, alimenti nutrienti e si può rallentare l'invecchiamento delle arterie; stimolare il sistema immunitario a proteggere contro le malattie legate all'età, come il cancro, e mantenere le ossa forti per ridurre gli infortuni e disabilità, un leader causa di morte tra gli anziani. "
Invecchiamento di successo include una varietà di fattori, tra i 30 ei 60 minuti di esercizio quasi tutti i giorni della settimana e una forte rete sociale, ma una dieta salutare è un aspetto importante. La dieta giusta può dare una migliore qualità della vita, più vigore ogni giorno e rendere la vostra età fisiologica fino a 14 anni più giovane della tua età calendario, dice.
Per aiutarvi a rimanere fisiologicamente giovane, il dottor Roizen raccomanda questo breve elenco di alimenti "super".
Frutta e verdura. A seconda delle esigenze di calorie, mangiare 2 ½ a 6 ½ tazze di frutta e verdura ogni giorno e ti diminuire il rischio di morte prematura per tutte le cause.
"In generale, prodotti offre una cornucopia di vitamine, minerali e sostanze fitochimiche che combattono le malattie e fibre," dice il Dott. Roizen. "Avrai più benefici di salute generale se si mangiano tanti tipi diversi di frutta e verdura il più possibile."
Pesce. "Tredici grammi di pesce alla settimana è quello che serve per aiutare a mantenere le arterie giovane," dice il Dott. Roizen. "I giovani arterie sono in grado di dilatarsi e ossigenare il sangue per soddisfare le esigenze del tuo cuore così come altri muscoli e tessuti in modo corretto."
Vecchi arterie sono associati con la malattia di cuore, ictus, perdita di memoria, l'invecchiamento degli organi riproduttivi e rughe della pelle. Quando si sceglie il pesce, evitare quelle specie che possono essere ad alto contenuto di mercurio. Questo include pescato locale (verificare con il locale dipartimento di salute) e pesce pescato commercialmente, come il tonno, il pesce spada e lo squalo.
Salsa di pomodoro. Consumare almeno 10 cucchiai di salsa di pomodoro o di un altro prodotto a base di pomodoro cotto, come la salsa, ogni settimana aiuta a prevenire prostata e il cancro al seno. Come?
"Il licopene carotenoide, trovato nei pomodori quando si mangia con poco olio, fornisce un antiossidante immunitario rafforzamento che sembra inibire la crescita delle cellule della prostata e della mammella, cancro," dice il Dott. Roizen. "Il licopene può anche ridurre il rischio e la crescita di altri tipi di tumore e ridurre il rischio di malattia di cuore. "
Peanuts. Sono pieno zeppo di nutrienti benefici, come proteine, fibre, zinco, vitamine del gruppo B e la vitamina antiossidante E. Peanuts (compreso il burro di arachidi) contengono anche grassi prevalentemente insaturi, che abbassa sia totale e LDL ("cattivo") colesterolo.
Alcool. Con moderazione, qualsiasi bevanda alcolica, dal vino rosso alla birra, può aiutare a mantenere le arterie pulite.
"Le donne che hanno una bevanda alcolica al giorno, e gli uomini che hanno uno o due bicchieri al giorno, hanno un età fisiologica più giovane," dice il Dott. Roizen. "Tuttavia, coloro che hanno una storia familiare di abuso di alcool o dipendenza, non deve bere alcolici a tutti. "
Una bevanda è definita come 12 once di birra, 4-5 once di vino o 1,5 once di liquore 80-prova.
Basso contenuto di grassi o di prodotti lattiero-caseari senza grassi. Latte magro e yogurt sono ottime fonti di calcio-rafforzamento delle ossa e vitamina D.
"Ossa sane significano le articolazioni sane e meno rischio di frattura dell'anca," dice il Dott. Roizen. "Una frattura dell'anca è una delle cose che possono invecchiare il più veloce. Appena sei mesi di immobilità da una frattura dell'anca può indebolire il corpo e innescare una catena di eventi di invecchiamento, come ad esempio un sistema immunitario indebolito e le arterie meno elastiche."
