Altro nome (s):
vitamina B 2, lactoflavin
Descrizione generale
La riboflavina è un membro della famiglia B di vitamine ( complesso B ). La riboflavina è una vitamina idrosolubile e la quantità in eccesso vengono eliminati attraverso i reni. Rende il fluorescente urine giallo. Riboflavina è un importante antiossidante. Come le altre vitamine B, riboflavina svolge un ruolo importante nella produzione di energia.
Riboflavina è uno di una serie di enzimi chiamati flavoproteine. Ci sono oltre 40 flavoproteins noti, tutti giocano un ruolo importante nei processi di ossidazione nel corpo che aiutano a creare l'energia.
Usi Medicalmente validi
Riboflavina viene utilizzato per affrontare le carenze nella dieta, l'assimilazione inadeguata, alcuni rari difetti genetici che impediscono la formazione di flavoproteins specifici e disturbi ormonali. La riboflavina è anche usato, insieme a fototerapia (esposizione alla luce solare), per il trattamento di ittero nei neonati.
Affermazioni prive di fondamento
Si prega di notare che questa sezione riporta su crediti che non sono ancora stati giustificati attraverso studi scientifici.
Riboflavina è creduto per migliorare la salute della pelle e aumento di energia.
Riboflavina è affermato per prevenire l'emicrania mal di testa in alcuni malati di emicrania. Non si può trattare un emicrania volta che si verifica.
Assunzione raccomandati
Quanto è necessaria molta riboflavina dipende dal vostro apporto calorico. In genere, i requisiti sono 0,44-0,55 mg per ogni 1.000 calorie di cibo consumato.
Riboflavina è disponibile come singola entità in 25 mg, 50 mg e 100 mg. E 'disponibile in molte altre combinazioni multi-entità (B Complex).
Come indicato di seguito, riboflavina viene misurata in milligrammi. Attualmente non è fornito in Unità Internazionali. La RDA è l'Recommended Dietary Allowance
Gruppo | RDA |
|---|---|
I neonati (da 0 a 6 mesi) | 0.4 mg |
Neonati (6 mesi a 1 anno) | 0,5 mg |
I bambini (da 1 a 3 anni) | 0.8 mg |
I bambini (da 4 a 6 anni) | 1.1 mg |
Bambini (7-10 anni) | 1.2 mg |
Ragazzi (da 11 a 14 anni) | 1.5 mg |
Ragazzi (da 15 a 18 anni) | 1.8 mg |
Gli uomini (19-50 anni) | 1.7 mg |
Le donne (11-50 anni), | 1.3 mg |
Uomini (51 + anni) | 1.4 mg |
Le donne (51 + anni) | 1.2 mg |
Le donne in gravidanza | 1.8 mg |
Allattamento al seno le donne | 1.7 mg |
Fonte di cibo | Contenuto nutrizionale per 100 grammi |
|---|---|
Lievito secco | 4.28 mg |
Fegato di manzo | 2.9 mg |
Fegato di pollo | 2,5 mg |
Mandorle | 0.92 mg |
Parmigiano | 0.73 mg |
Nocciole | 0.55 mg |
Formaggio Cheddar | 0.46 mg |
Funghi | 0.44 mg |
Sgombro | 0.35 mg |
Uova | 0.34 mg |
Riboflavina è stabile in calore secco (e pertanto non deve essere refrigerato), ma degrada più facilmente quando umido e riscaldato. Perché riboflavina è sensibile alla luce, cibi che contengono riboflavina devono essere conservati in contenitori resistenti alla luce. Per esempio, fino al 85 per cento della riboflavina nel latte può essere distrutto se esposti alla luce solare.
Verdure perdono circa il 30 al 40 per cento del loro riboflavina durante il processo di cottura.
Vi è una maggiore necessità di riboflavina derivanti da una dieta povera (latte inadeguata o altri prodotti animali), sindrome del colon irritabile, o malattia epatica. L'eccessivo consumo di alcol aumenta anche la necessità di riboflavina.
Le donne che sono incinte o che allattano possono avere bisogno di prendere integratori vitaminici, ma devono consultare un medico prima di farlo.
Non vi è alcuna specifica malattia o il nome associato a carenza di riboflavina. Carenza di riboflavina raramente avviene da sé, ma è più comune in combinazione con altre carenze di vitamina B e proteine. Segni di carenza sono cambiamenti nelle membrane mucose, della pelle, midollo osseo, e gli occhi.
Variazioni delle mucose provocano infiammazione della lingua (glossite), infiammazione della mucosa della bocca e della gola, screpolature e cambiamenti della pelle nelle labbra (cheilite), e ragadi agli angoli della bocca.
Cambiamenti della pelle includono prurito (prurito), infiammazione sulle articolazioni (specialmente nelle pieghe) e dermatite seborroica.
Il midollo osseo potrebbe non rispondere e risultare in diminuzione della conta dei globuli rossi del sangue con globuli rossi di dimensioni normali contenenti una quantità normale di emoglobina (normocitica e normocromica anemia ).
Cambiamenti negli occhi sono bruciore e prurito, i vasi sanguigni che crescono nella copertura trasparente dell'iride (vascolarizzazione della cornea), visione offuscata e sensibilità alla luce (fotofobia).
Gli effetti collaterali, tossicità e le interazioni
Non ci sono effetti collaterali noti di troppo riboflavina. Riboflavina in eccesso viene escreto nelle urine.
Non ci sono controindicazioni note e significative interazioni alimentari e farmacologiche connesse con riboflavina.
Ulteriori informazioni
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