Nel mondo minerale, ferro tende ad essere presenti alla ribalta nutrizione. Ma questi cinque minerali meritano di brillare pure.
1. Cromo
Chromium sembra essere coinvolto in carboidrati, proteine e il metabolismo dei grassi e può migliorare il controllo della glicemia nelle persone con diabete. Cioccolato e mandorle sono buone fonti di cromo. L'Istituto di Medicina (IOM), una delle National Academies of Science, suggerisce circa 35 microgrammi al giorno per gli uomini e 25 microgrammi per le donne. Studi di ricerca continuano ad esaminare il ruolo di cromo nel corpo.
2. Potassio
Questo minerale aiuta il controllo della pressione arteriosa corpo, usare i muscoli, e inviare impulsi nervosi. Si perde potassio attraverso la sudorazione pesante, è per questo che viene spesso nelle bevande sportive. Troverete anche potassio delle banane, arance e altri succhi di agrumi, fagioli, piselli, legumi e frutta secca. L'OIM suggerisce si ottiene circa 4.700 mg al giorno. La maggior parte di noi non fare-ma non prendere integratori senza chiedere il vostro fornitore di assistenza sanitaria, come troppo può essere pericoloso. Invece, aggiungere porzioni di cibi e succhi di frutta ricchi di potassio.
3. Magnesio
E 'importante per il rilassamento muscolare e la coagulazione del sangue. Il magnesio è necessario per la produzione di ATP (adenosina trifosfato, principale molecola di energia del corpo). E gli studi hanno scoperto che può aumentare il controllo dello zucchero nel sangue nelle persone con diabete. Troverete magnesio lattuga romana, spinaci, fagiolini, piselli e altre verdure verdi. L'OIM suggerisce circa 400 mg al giorno per gli uomini e circa 300 mg per le donne.
4. Calcio
Il calcio è essenziale per ossa e denti sani, ed è necessaria per i muscoli e contrazione dei vasi sanguigni. Buone fonti sono latte, yogurt, formaggio, broccoli, cavoli e spinaci. La dose raccomandata è di circa 1000-1200 mg al giorno, a seconda della vostra età e sesso.
5. Zinco
Aiuta a mantenere il sistema immunitario forte, necessario per la guarigione della ferita, ed è essenziale per le reazioni chimiche nel corpo. In realtà, è utilizzato da più di 100 enzimi. Lo troverete nella carne di manzo, pollo, uova, noci, cereali, frutta e verdura, e ostriche. Non prendere zinco supplementare a meno che il vostro medico ti dice di. Gli uomini hanno bisogno di 11 mg al giorno, dice l'OIM. Le donne hanno bisogno di 8 mg.