Per contribuire a rafforzare le possibilità per una buona salute, nutrizionisti consigliano di mangiare più frutta e verdura. Consumare due tazze di frutta e 2-1/2 tazze di verdura al giorno può ridurre il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro, e rafforzare il sistema immunitario.
L'aggiunta di più frutta per la nostra dieta è facile per molti di noi. E 'la verdura che pendono molte persone. Pensate cavolini di Bruxelles, broccoli, cavolfiori e altri ortaggi saporiti.
E 'comune per le persone a storcere il naso a verdure. Gli esperti riferiscono che tutti noi siamo nati con un dente dolce che può allontanarci da verdure.
Sensibile al gusto forte
Molti di noi hanno anche un "dente amaro", una sensibilità chimica al composto sulfureo trovato in verdure saporiti. Il composto, feniltiocarbamide o PTC, può lasciare l'amaro in coloro che sono sensibili a esso.
E 'una cosa per avere un avversione vita per le verdure. Ma molte persone cominciano a perdere il loro gusto per le verdure intorno all'età di 55 anni, quando si comincia a perdere il nostro senso dell'olfatto. Il risultato? Se non è possibile sentire l'odore che il mais dolce, non è possibile assaggiare neanche.
Verdure sono ancora abbastanza buono per voi che, anche se richiede una piccola quantità di sciroppo d'acero sul tuo asparagi per farlo andare giù facile, ne vale la pena, dicono gli esperti.
Se, nonostante tutti i vostri sforzi, le verdure ancora ti lascia imbavagliare, provate invece frutto. Basta ricordare che i frutti di offrire o meno lo stesso beneficio nutrizionale come verdura, ma di solito hanno più zuccheri e calorie.
Ecco cinque consigli vegetali-friendly che potrebbero convincervi a dare un'altra occhiata a questa parte vitale di una dieta completa:
Prova un attacco furtivo
Utilizzare zucchine triturati invece di briciole di pane per associare un polpettone. Aggiungere le verdure tritate alla salsa di spaghetti, riempimento taco, e maccheroni e formaggio. Aggiungere le verdure miste alla zuppa di verdure in scatola, e avrete parecchie gustose porzioni.
Cercare opportunità inaspettate
Prendete gli avanzi del giorno precedente, il confezionamento in una tasca pita e coprire con basso contenuto di grassi ranch dressing. Hanno pelati baby carote come spuntino.
Trova le verdure nella forma che ti piace
Questo potrebbe significare freschi, surgelati o in scatola. Molte persone che sono cresciuti negli anni 1930 e 1940 possono effettivamente preferire verdure in scatola. Sciacquare verdure in scatola prima di loro cottura per ridurre il contenuto di sale.
Non essere sopraffatti
Cinque porzioni al giorno? Niente panico. Ricordate, una porzione è solo 1/2 tazza di verdure tritate, 3/4 tazza di verdura o di succo di frutta, o una tazza di verdure a foglia verde. Ricorda una grande insalata con diverse verdure conta come più di una porzione.
Rendere conveniente
Tenere ortofrutticoli surgelati in sacchetti richiudibili. Verdure surgelate spesso mantengono più a lungo freschi e possono essere in malattia meglio.
Cinque verdure vitamina-imballato
Quale cinque verdure imballare il miglior vitamina wallop? Abbiamo chiesto a diversi esperti di nutrizione, ed ecco cosa dicono:
Broccoli. A 1/2 tazza di broccoli confezioni più dell'intera dose giornaliera raccomandata (RDA) per la vitamina C, la metà della vostra RDA di vitamina A, e le quantità rispettabile di calcio e ferro, il tutto a circa 20 calorie.
Carote. Ricchi di beta carotene, che diventa vitamina A nel corpo, una sola carota fornisce più del doppio della RDA di vitamina A abbiamo bisogno. Il beta carotene negli alimenti può anche proteggere contro il cancro.
Kale. Una tazza di cavoli cotti contiene tutta la vitamina C avete bisogno in un giorno, la maggior parte della vitamina A, più sani quantità di vitamine B, vitamina E, potassio, calcio, e anche il ferro, che è il più difficile di nutrienti di entrare in un adeguato quantitativi.
Pomodori. Ok, quindi è davvero un frutto. Ma frutta o veggie, un profondo pomodoro rosso di medie dimensioni vi dà la metà del vostro RDA di vitamina C, un quarto del RDA per la vitamina A, e una buona dose di potassio, che è fondamentale per i muscoli sani.
Fagioli. A 1/2 tazza di fagioli cotti offre una generosa quantità di vitamine del gruppo B e 26 per cento della RDA di ferro, con solo 100 calorie e un prezzo molto basso.