Ingredienti

• 1 £ polpa di granchio

• 2 albumi

• 1/3 tazza tritato finemente peperone rosso

• 1/3 di tazza di cipolle verdi tritate finemente (scalogno)

• 1/3 di tazza di prezzemolo fresco tritato

• 3 cucchiai di pangrattato

Indicazioni

Polpa di granchio distruggere. Mescolare con tutti gli altri ingredienti. Formare in otto polpette. Mettete in frigo per un'ora. Spruzzare una padella antiaderente con spray da cucina o un olio d'oliva di mister. Riscaldare fino a medio-alta e posizionare con cura torte di granchio in padella. Lasciate cuocere per cinque minuti forme così crosta inalterate. Girate con attenzione e fate cuocere per altri cinque minuti. Servire con un turbinio di salsa di avocado.

Serve a quattro

Ogni servizio di due torte di granchio contiene circa 148 calorie, 26 g di proteine, 2 g di grassi, 102 mg di colesterolo, 6 g di carboidrati, 1 g di fibre, e 446 mg di sodio.

Salsa di avocado

Ingredienti

• 1/2 tazza di avocado, purè

• 1/2 tazza ridotto contenuto di grassi panna acida

• 1 cucchiaio di succo di limone fresco

Indicazioni

Mescolare tutti gli ingredienti e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Serve a quattro

Ogni dose contiene circa 88 calorie, 1 g di proteine, 8 g di grassi, 12 mg di colesterolo, 4 g di carboidrati, 2 g di fibre, e 15 mg di sodio.