Negli ultimi tre decenni, un certo numero di studi hanno mostrato un'associazione tra bere moderato e un rischio ridotto di infarto, malattie cardiovascolari, ictus, tipo 2 diabete e calcoli biliari.
Ma i risultati della ricerca portano a una sorta di spada a doppio taglio quando si tratta di alcol. L'alcol può avere alcuni benefici per la salute, ma può anche portare a bere abusivo e altre malattie. Perché non esiste un modo sicuro di sapere chi svilupperà un problema di abuso, l'Associazione European Heart (AHA) e altri esperti non consigliano di iniziare a bere se non si dispone già di farlo.
Imparare il significato di moderazione
Bere moderato è definito come non più di un bicchiere al giorno per le donne e due bicchieri al giorno per gli uomini. Le donne incinte dovrebbero evitare tutte le bevande alcoliche, in quanto può portare a difetti di nascita. Una bevanda è considerata 12 once di birra normale, 4-5 once di vino, o 1,5 once di 80 a prova di distillati.
La moderazione è definito in modo diverso per uomini, donne e anziani, perché gli effetti dell'alcol dipendono da come il corpo assorbe e metabolizza l'alcol. Gli anziani metabolizzano, o guasto, alcol più lentamente rispetto ai più giovani. Questo significa alcol rimane nei loro corpi più lunghi. L'altezza e il peso di una persona sono fondamentali per l'assorbimento di alcol. Il più piccolo e leggero si è, più velocemente l'alcol viene assorbito.
Sa come reagire ad alcool
Le persone rispondono in modo diverso all'alcol per altri motivi oltre altezza e peso. Il tuo sesso, l'età, la genetica, la salute generale, la quantità di alcol si beve, quando si beve, e una storia di problema con l'alcol possono influenzare la reazione all'alcol.
Quando si consuma alcol, passa dallo stomaco e piccolo intestino nel sangue e viene trasportato a tutti gli organi del corpo. L'alcol è solubile in acqua in modo che viene a contatto con organi in proporzione alla quantità di acqua che contengono. L'acqua più disponibile negli organi di assorbire l'alcol, meno alcol rimane nel sangue.
Il tuo fegato fa la maggior parte del lavoro di rottura, o metabolizzazione, l'alcol si beve. Il fegato rimuove l'alcol dal proprio corpo in modo da non danneggiare altri organi. Il fegato può abbattere solo una certa quantità di alcol per ora, indipendentemente dalla quantità che si beve. Una piccola percentuale di alcol sfugge a questo processo metabolico e viene eliminato immodificato nel tuo respiro, il sudore e l'urina. (Questo alcol può essere rilevato in un test etilometro.) Fino a quando tutto l'alcool nel corpo è stato metabolizzato, rimane nel cervello e altri tessuti del corpo e continua a provocare effetti.
Uomini vs Donne
In generale, le donne e gli uomini più anziani hanno meno acqua nei loro organi di uomini più giovani. Pertanto, meno alcol entra nelle loro organi e più alcol rimane nel loro sangue. Le donne più giovani producono meno di un enzima chiamato stomaco alcol deidrogenasi, che scompone l'alcol nello stomaco. Questo significa più alcol è disponibile per essere assorbito nel sangue. Come risultato, una giovane donna avrà un livello di alcol nel sangue superiore un uomo della stessa età che beve la stessa quantità di alcool.
Eredità può giocare un ruolo nel modo in cui l'alcol e il tuo corpo interagiscono. Bevitori moderati che hanno geni che causano un metabolismo più lento di alcol sono a rischio molto più basso di malattie cardiovascolari rispetto ai bevitori moderati che hanno geni che causano un rapido metabolismo dell'alcol.
L'alcol viene metabolizzato più lentamente di quanto viene assorbita. L'assorbimento è rallentato quando si beve alcol durante o subito dopo un pasto. L'assorbimento lento permette al fegato di metabolizzare l'alcol a una velocità che impedisce più di esso di raggiungere altri organi.
Poiché il fegato metabolizza l'alcol, le persone con malattie epatiche sono più sensibili a bere. Alcuni farmaci possono scatenare reazioni avverse se si beve durante l'assunzione di loro. Alcol colpisce il metabolismo di una grande varietà di farmaci, aumentando l'attività di alcuni e diminuire l'attività degli altri. Più in particolare, il consumo di alcol durante l'assunzione di Paracetamolo (Tylenol) può portare a danni al fegato.
Inoltre, per le persone con una storia di alcolismo, il pericolo di bere è di gran lunga maggiore rispetto ai possibili benefici cardiovascolari.
Benefici per la salute e le preoccupazioni
L'AHA dice consumo moderato di alcol aiuta a proteggere contro le malattie cardiache alzando HDL ("buono") colesterolo e ridurre gli accumuli di placca nelle arterie. L'alcol ha anche un effetto anti-coagulante mite, mantenendo le piastrine da aggregazione insieme per formare coaguli di sangue. Secondo il Consiglio nazionale per alcolismo e tossicodipendenza, bere moderato può ridurre il rischio di coronaropatia malattie cardiache tra gli uomini di età superiore ai 45 e le donne di età superiore a 55. Consumo moderato offre poco, se del caso, beneficio per la salute per i più giovani, e il rischio di abuso di alcol aumenta quando si beve inizia in età precoce. Ricordate che l'alcool non fornisce una protezione completa contro le malattie cardiache o compensare le abitudini negative per la salute come il fumo, che abbassa HDL e aumenta il rischio di coaguli di sangue nocivi.
Inoltre, l'AHA dice, regolare esercizio fisico può anche aumentare HDL. E bere eccessivo può aumentare i livelli di trigliceridi, aumentare la pressione sanguigna e aumentare il rischio di ictus.
Considerate contenuto calorico dell'alcol
Non c'è nessun grasso in alcool. Questa è la buona notizia. Ma ci sono 7 calorie per grammo, e che si traduce in tra 100 e 150 calorie per l'alcol in una tipica birra, vino o liquori bere. Aggiungi che le calorie in miscelatori bere, e bere potrebbe essere un set-up per l'aumento di peso.
