Gastroenterite: cause

Qual è la causa gastroenterite?

Gastroenterite è più frequentemente causata da una infezione virale gastrointestinale. Sintomi simili possono anche derivare da una varietà di altre malattie tra cui:

• Intossicazione da alcol

• Infezione da antrace

• Infezione gastrointestinale batterica, come ad esempio intossicazione alimentare da salmonella, Campylobacter, o diarrea del viaggiatore

• Dissenteria

• Indigestione

• Sindrome dell'intestino irritabile

• Effetti collaterali dei farmaci

• Infezioni da parassiti, come l'infezione da Giardia

• Stress

• Ingestione di tossici, come mangiare piante velenose, funghi o prodotti chimici

Quali sono i fattori di rischio per la gastroenterite?

Un certo numero di fattori aumentano il rischio di sviluppare gastroenterite. Essi includono:

• Lo stretto contatto con una persona che ha la gastroenterite virale

• Mangiare uova o carni che sono crudi o poco cotti

• Mangiare pasti troppo grandi, soprattutto se consumato rapidamente

• Mangiare cibi scaduti o avanzi che sono stati refrigerati per più di due o tre giorni

• Avere un sistema immunitario compromesso a causa di malattie come l'HIV / AIDS, diabete, malattie renali, o il cancro o il trattamento del cancro

• Alti livelli di stress o ansia

• Non lavarsi le mani dopo il contatto con una persona che ha la gastroenterite batterica o virale

• Non lavarsi le mani frequentemente, specialmente dopo aver usato il bagno, toccando le feci di animali domestici, la manipolazione dei rettili, o toccare cibi crudi o cibi potenzialmente contaminati da batteri o parassiti o virus

• Assunzione di alcuni farmaci, come antibiotici e chemioterapici

Gastroenterite può portare alla grave complicazione della disidratazione in alcuni casi. Le persone più a rischio di disidratazione includono:

• Neonati

• Le persone con malattie croniche, come il diabete o il cancro

• I bambini piccoli

• Gli anziani

Ridurre il rischio di gastroenterite

Non tutte le persone che sono a rischio di gastroenterite svilupperanno la malattia, ma si può ridurre il rischio di sviluppare o di trasmettere gastroenterite da:

• Evitare il contatto con una persona che ha intossicazione alimentare, gastroenterite, o sintomi quali vomito e diarrea

• Sbrinamento alimenti nel frigorifero o nel forno a microonde, non sul bancone

• Bere alcol con moderazione

• Mantenere vegetali o ai prodotti velenose o tossiche fuori dalla portata dei bambini

• Non tenere rettili come animali domestici nelle case, soprattutto con neonati e bambini piccoli

• Refrigerazione o congelamento avanzi subito e mangiarli entro 2-3 giorni di refrigerazione. Avanzi da ristoranti devono essere consumati entro 24 ore.

• Gettare il cibo scaduto, vecchi avanzi o alimenti deperibili che è stato seduto a temperatura ambiente per due ore o più

• Lavarsi spesso le mani durante e dopo il contatto con una persona che ha intossicazione alimentare, gastroenterite, o sintomi come vomito e diarrea

• Lavarsi spesso le mani, soprattutto dopo aver usato il bagno, toccando le feci di animali domestici, la manipolazione dei rettili, cambiare i pannolini, o toccare cibi crudi

• Lavare i piatti, utensili e taglieri che sono stati esposti a carni crude o di pollame in acqua calda e sapone prima di riutilizzarli