Se si dispone di diabete di tipo 2, probabilmente già sanno che è necessario mantenere un occhio su ciò che si mangia. Alcuni alimenti possono influenzare il modo in cui gestire la sua malattia. Uno studio recente suggerisce le persone con diabete dovrebbero provare ad aggiungere più legumi alla loro dieta. I ricercatori hanno scoperto che mangiare più di loro può abbassare lo zucchero nel sangue e livelli di pressione sanguigna.
Amare legumi
I legumi sono alimenti che includono fagioli, lenticchie, ceci e. Tali alimenti sono naturalmente ricchi di proteine e di fibre - due componenti che possono aumentare la salute del cuore. I legumi sono inoltre valutati basso indice glicemico, che misura la quantità di zucchero in un alimento. Mangiare cibi sulla fascia bassa dell'indice possono aiutare il controllo del diabete migliore.
"Legumi, che abbiamo sempre pensato che erano buoni per il cuore, in realtà sono buoni per il cuore in modi che non ci aspettavamo", dice il ricercatore David Jenkins, MD, presso l'Università di Toronto. Tra le persone con diabete, "non solo il loro controllo del glucosio diventare migliore, ma - e questo ci ha sorpreso - ha avuto un effetto significativo sulla pressione sanguigna."
Per lo studio, i ricercatori avevano 121 persone mangiano o 1 tazza di legumi o 1 tazza di alimenti integrali al giorno. Dopo circa tre mesi, i ricercatori hanno notato entrambi i gruppi ha visto un calo di zucchero nel sangue e livelli di pressione sanguigna. Ma tali legumi mangiare avevano la maggior parte del miglioramento in entrambi i livelli.
Concentrandosi su una dieta migliore
Gli esperti sottolineano che le persone con diabete dovrebbero concentrarsi su una dieta sana. I legumi possono certamente svolgere un ruolo in questo, anche se non si può mangiare una tazza al giorno. Altri studi hanno suggerito che i legumi può ridurre il rischio di tipo 2 diabete, malattie cardiovascolari e persino il cancro.
"Legumi farà bene per voi," dice il Dott. Jenkins. "Essi vi aiuterà a mantenere la pressione sanguigna verso il basso e la glicemia sotto controllo. Possono aiutare a mantenere il vostro colesterolo basso, troppo. "
Questo studio è stato pubblicato in un recente numero di Archives of Internal Medicine. Lo studio è stato parzialmente finanziato dal Growers Pulse Saskatchewan, un'organizzazione no-profit che rappresenta i produttori di legumi in Canada.
Parlare sempre con il vostro fornitore di cure mediche per maggiori informazioni.
