Linee guida generali per allergia alle arachidi:
La chiave per una dieta priva di allergia è quello di evitare tutti gli alimenti o prodotti contenenti il cibo a cui è allergico. Una allergia alle arachidi è una risposta anomala del corpo per le proteine che si trovano nelle arachidi. Al fine di evitare gli alimenti che contengono arachidi, è importante leggere le etichette degli alimenti.
Come leggere un'etichetta per una dieta priva di arachidi:
Essere sicuri di evitare gli alimenti che contengono uno dei seguenti ingredienti:
spremuto a freddo, espressa o espulso olio di arachidi
arachidi
noci miste
Nu-Nuts ® dadi artificiali
arachidi
burro di arachidi
farina di arachidi
Gli alimenti che possono indicare la presenza di proteine di arachidi includono:
Africani, cinesi, tailandesi, e altri piatti etnici
prodotti da forno
caramella
cereali
peperoncino, salsa di spaghetti
cioccolato (caramelle, barrette di cioccolato)
cracker
uovo rotoli
proteina vegetale idrolizzata
proteina vegetale idrolizzata
gelati, frozen yogurt, tofutti
marzapane
torrone
Altre possibili fonti di arachidi o arachidi prodotti:
Gli studi dimostrano che la maggior parte delle persone allergiche possono tranquillamente mangiare cibi contenenti olio di arachidi, a meno che non sia spremuto a freddo, espresso, olio di arachidi espulso. Evitare spremuto a freddo, espresso, ed espulso olio di arachidi.
Peanuts sono molto allergenici e hanno il potenziale di causare reazioni fatali se ingerito da individui allergici alle arachidi.
Cibi etnici, prodotti da forno preparati in commercio, e caramelle possono essere cross-contaminati con arachidi dal arachidi sono frequentemente utilizzati in questi tipi di alimenti.
Burro di arachidi e / o farina di arachidi sono state utilizzate in chili fatti in casa e salsa gli spaghetti come addensanti.
Condimento e proteine vegetali possono essere di arachidi nei cibi importati, ma è in genere di soia negli alimenti dagli Stati Uniti.
Nu-Nuts ® dadi artificiali sono noccioline che sono stati dearomatizzato e reflavored con un dado come pecan o noce.
