L'atto di lanciare una fila di hamburger frizzante su una griglia del barbecue è uno dei piaceri semplici della estive. Ma c'è pericolo in agguato in quelle braci ardenti, e il danno potenziale è di gran lunga peggiore di qualche cheeseburger carbonizzati.
Perché barbecue sono gestiti in un'atmosfera informale e rilassata, tendono ad essere dato per scontato. E questo può portare a lesioni gravi, anche la morte.
Ogni anno, la gente va al pronto soccorso a causa delle lesioni da avvelenamento da monossido di carbonio causato da griglie a carbone, secondo la Consumer Product Safety Commission (CPSC). Quando si bruciano carbone, monossido di carbonio (CO) è prodotto. CO è un gas incolore, inodore gas che può essere fatale in ambienti chiusi.
La CPSC offre questi suggerimenti per la sicurezza quando si utilizza una griglia a carbone:
Non bruciare carbone di legna all'interno della vostra casa, o veicoli all'interno, tende o camper. Carbone non dovrebbe mai essere utilizzato in ambienti chiusi, anche se avete la ventilazione.
Perché carbone produce CO fino a quando il carbone è completamente spento, mai conservare una griglia all'interno con carboni hai appena bruciato.
Non usare mai benzina quando si inizia un fuoco di carbone. Benzina esploderà. Utilizzare carbone liquido più leggero solo approvato.
Tappare il fluido di avviamento subito dopo l'uso e conservarla a distanza di sicurezza dal grill.
Un altro errore comune: Non usando fluido di avviamento abbastanza inizialmente, poi rischiando un incendio o un'esplosione, aggiungendo più fluida ai carboni ardenti.
Se si scarica il carbone fuori dalla griglia quando sono ancora calde, assicurarsi di tenere i bambini lontano da loro. Stepping sui carboni ardenti può causare una grave ustione, soprattutto nei giovani.
Sicurezza grill a gas
Di gas o di petrolio liquefatto (LP) di area comportano anche un rischio, perché il gas GPL o propano è estremamente infiammabile, dice il CPSC. Incendi ed esplosioni di griglie a gas LP sono la principale causa di lesioni.
L'agenzia dice che la maggior parte di questi incendi ed esplosioni si verificano quando una persona utilizza una griglia che non è stato utilizzato per un po ', o subito dopo il riempimento e riattaccare il contenitore del gas sulla griglia.
L'agenzia offre questi suggerimenti per l'uso sicuro di griglie a gas o LP:
Controllare sempre la presenza di perdite ogni volta che si scollega o si ricollega il regolatore al serbatoio LP. Se si riscontra una perdita, spegnere immediatamente il gas al serbatoio e non tentare di accendere il grill fino a quando è fissata la perdita. Fino a quando non è stato riparato, tenere sigarette accese, fiammiferi o fiamme libere lontano da esso.
Controllare i collegamenti delle valvole e tubi flessibili per essere sicuri che siano in buone condizioni. I tubi devono avere crepe, buchi o perdite. Assicurarsi che non ci siano curve strette nel tubo o tubo.
Controllare i tubi che portano nel bruciatore per ogni blocco da insetti, ragni o grasso alimentare. Utilizzare uno scovolino o filo per cancellare il blocco e spingerlo fino alla parte principale del bruciatore.
Sostituire i connettori graffiati o rovinati, che possono eventualmente fuga di gas.
Non tentare mai di riparare la valvola del serbatoio o l'apparecchio da soli. Vedere un LP gas rivenditore o una riparazione di elettrodomestici persona qualificata.
Non utilizzare mai una griglia in casa. Utilizzare la griglia di almeno 10 metri di distanza da qualsiasi edificio. Non utilizzare la griglia in un garage, posto auto coperto, portico, o sotto una superficie che può prendere fuoco.
Spostare i tubi del gas il più lontano possibile da superfici calde e grondante grasso caldo. Se non è possibile spostare i tubi, installare uno scudo termico per proteggerli.
Mai iniziare un grill a gas con il coperchio chiuso.
Se il bruciatore non si accende, spegnere il gas e provare di nuovo in circa 5 minuti.
Quando non è in uso, la valvola del serbatoio LP deve essere ruotato su OFF. I serbatoi devono essere sempre conservate in posizione verticale e in un luogo dove la temperatura non raggiungerà mai i 125 gradi F.
Quando il serbatoio LP è collegato, la griglia deve essere conservata all'aperto in una zona ben ventilata.
Non conservare mai un contenitore di gas di riserva sotto o vicino al grill. Mai memorizzare un contenitore pieno in casa. Non conservare o utilizzare liquidi infiammabili, come la benzina, vicino al grill.
Mai tenere un contenitore riempito di carburante in una macchina calda o bagagliaio di un'auto. Il calore farà sì che la pressione del gas per aumentare, provocando la valvola di sfogo per aprire e permettendo la fuoriuscita di gas.
Seguire sempre le istruzioni del produttore che accompagnano la griglia.
Accensione: come a sfrigolare in sicurezza
1. Versare il carbone nella parte inferiore della griglia e si accumulano in una forma piramidale.
2. Versare il fluido di avviamento preparato commercialmente sopra i carboni. Un mezzo a una tazza di solito è sufficiente.
3. Lasciate che il fluido di avviamento in ammollo per un minuto prima di illuminazione.
4. Utilizzare pinze per disperdere i carboni in un unico strato dopo sono pronti. Di solito ci vogliono 30 minuti dopo aver acceso i carboni per ottenere il rivestimento di colore grigio cenere che indica sono pronti.