La gotta è una malattia dolorosa causata da un eccesso di acido urico (un prodotto di scarto prodotta dall'organismo). L'acido urico forma cristalli che raccolgono nelle articolazioni, portando su un attacco di gotta. Alcol e alcuni alimenti possono scatenare un attacco di gotta. Qui di seguito alcune linee guida per cambiare la vostra dieta per aiutarti a gestire la gotta. L'operatore sanitario può lavorare con voi per determinare il miglior piano di mangiare per voi. Sappiate che la dieta è solo una parte della gestione gotta. Prendete il farmaco come prescritto e seguire le altre linee guida il vostro medico vi ha dato.
Cibi da limitare
Mangiare troppi alimenti contenenti purine può aumentare i livelli di acido urico nel vostro corpo e aumentare il rischio di un attacco di gotta. Potrebbe essere meglio limitare questi alimenti ad alto contenuto di purine:
L'alcol (birra, vino rosso). Si può essere detto di evitare completamente l'alcol.
Alcuni pesci (acciughe, sardine, Uova di pesce, aringhe)
Certe carni (carne rossa, carni lavorate, tacchino)
Carni di organi (come fegato, reni, animelle)
Legumi (come i fagioli secchi, piselli)
Funghi, spinaci, asparagi e cavolfiori
Cibi da provare
Alcuni alimenti possono essere utili per le persone con la gotta. Si consiglia di provare ad aggiungere alcuni dei seguenti alimenti per la vostra dieta:
Bacche scure: Queste includono mirtilli, more e ciliegie. Queste bacche contengono sostanze chimiche che possono abbassare l'acido urico.
Tofu: tofu, che è fatto da soia, è una buona fonte di proteine. Studi hanno dimostrato che può essere una scelta migliore di carne per persone con gotta.
Gli acidi grassi Omega: Questi acidi si trovano in pesci grassi (come il salmone), alcuni oli (come il lino, d'oliva o olio di noci), o noci. Essi possono aiutare a prevenire l'infiammazione a causa di gotta.
Le seguenti linee guida sono raccomandate dall'Associazione Medica europeo per le persone con la gotta. La vostra dieta dovrebbe essere:
Ad alto contenuto di fibre, cereali integrali, frutta e verdura.
Basso contenuto di proteine (15% delle calorie dovrebbe venire dalle proteine. Scegliere fonti magre come la soia, carni magre e pollame).
Basso contenuto di grassi (non più del 30% delle calorie dovrebbe provenire dai grassi, con solo il 10% proveniente da grassi animali).
