L'organismo utilizza alcuni tipi di proteine (proteine complete) più completo rispetto ad altri. Quando si fanno scelte di proteine, tenere i suggerimenti di seguito in mente:
Scegliere proteine complete
Pollo, tacchino, pesce e carni rosse magre sono proteine complete. Mangia la maggior parte della vostra proteina da queste fonti.
Prodotti lattiero-caseari, come latte, formaggi, yogurt e uova, sono anche proteine complete. Ma questi alimenti possono essere ricchi di grassi, colesterolo e fosforo. Chiedete al vostro dietista o medico quanto del vostro apporto di proteine dovrebbero provenire da questi alimenti.
Fagioli, mais e cereali sono proteine incomplete. Mangiare meno della vostra proteina da queste fonti.
Mangia il tuo proteico giornaliero
La quantità di proteina che si può mangiare ogni giorno può cambiare con il tempo. Il vostro fornitore di assistenza sanitaria determina l'apporto proteico in base alla fase della vostra malattia renale. Il vostro peso corporeo è anche un fattore. Se l'assunzione di proteine è diminuito, potreste aver bisogno di mangiare più calorie di altri tipi di cibo. I carboidrati, come il pane e la pasta, fare buone scelte.
Posso mangiare _____ grammi di proteine ogni giorno.
Dovrei mangiare un totale di _____ calorie ogni giorno per mantenere il mio peso corporeo e la massa muscolare.