per 23 anni, ho vissuto nella paura del mio stomaco. le sue reazioni erano imprevedibili e scomodi e nessuno mi poteva dire perché. sintomi come crampi, gonfiore, dolore tremendo, e la necessità di trovare immediatamente un bagno governato la mia vita.
Ho pensato che i miei problemi sono stati risolti quando ho scoperto che ero intollerante al lattosio. Ho tagliato latticini fuori e sentivo molto meglio. ma il dolore continuava. Ho consultato diversi gastroenterologi, nutrizionisti, medici generali, e anche psichiatri. Ho fatto tutti i test del sangue si possa immaginare. Ho subito colonscopie, ho testato negativo per la malattia di Crohn e la celiachia, e ho anche preso un antibiotico che liberarsi lo stomaco di tutti i batteri "cattivi", poi sostituito con nuovi, "migliori" batteri da probiotici.
Finalmente mi è stata diagnosticata la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), una diagnosi catch-all per generale dolore addominale con problemi intestinali. Ma anche se ho avuto una diagnosi, non c'era davvero alcun trattamento. Ho continuato a soffrire.
Il mio cervello era un'altra storia. Da quando mi ricordo, ho avuto problemi di ricordare. Alla fine mi è stato diagnosticato con ADHD all'età di 17 anni, che ha spiegato molto. E anche se ho cominciato a prendere farmaci per esso, che ci ha aiutato, mi sentivo ancora confusa la maggior parte del tempo. Mi è stato anche diagnosticato con ansia, e il farmaco per che mi ha fatto anche nebbiosa. Ho provato diversi trattamenti e, infine, ha fatto trovare una pillola che mi calmò senza farmi sentire come stavo cercando di sfondare un muro mentale. Ma non era la soluzione perfetta.
Così ecco dove le due storie si incontrano: mi sentivo nebbioso, smemorato, ed estremamente amaro che il mio stomaco non mi avrebbe tagliato una pausa. Mal di stomaco mi ha colpito dopo quasi ogni pasto, rovinando cene di compleanno, corsi post-pranzo e incontri romantici. E mi è stato sopraffatto con frustrazione ogni giorno come ho faticato a prestare attenzione e tenere il passo con i miei coetanei.
Era il momento di provare qualcosa di nuovo.
Quando avevo 23 anni, il mio capo consigliato cerco di andare senza glutine. Era stato mal diagnosticato con lupus perché le sue articolazioni sarebbero gonfiarsi, risulta, lei è solo estremamente sensibile al glutine. Dopo mesi di metterlo fuori, sostenendo che una lattosio e glutine sans dieta sarebbe impossibile, ho lentamente iniziato a eliminare il glutine dalla mia dieta. Improvvisamente, due settimane erano passati, e non avevano toccato glutine. Mi sentivo bene. La mia mente era chiara, e il mio stomaco era miracolosamente calma. Quindi era tutto grazie alla mancanza di glutine?
Ho deciso di fare pollo e verdure saltati in padella per la cena. Ho versato in salsa di soia e salsa teriyaki, che lo compongono come sono andato lungo. Ho inghiottito quel pasto in cinque minuti-e sono rimasto fuori uso per un giorno intero. Salsa di soia, ho scoperto, ha grano in esso. E 'il secondo ingrediente elencato. Ho capito che ero stato "glutened." Mi sentivo come se fossi stato colpito da sbornia peggiore che potessi mai immaginare. Il mio corpo era dolorante e dolente, il mio stomaco urlava verso di me, e io non riuscivo a pensare. In modo che si è rivelato per me: ero sensibile al glutine.
Rimozione di glutine dalla mia dieta ha cambiato la mia vita. Mi sento normale, e non sono mai stato in grado di dire che prima.
Allie Lemco vive una vita senza dolore senza glutine senza lattosio in Atlanta.