FRUTTA A GUSCIO-anacardi, nocciole, noci pecan, sono deliziosi snack che si mangiano da soli, così come introdotti in molti piatti principali e dessert. Non è facile vivere con una allergia alle noci albero. Le vostre reazioni allergiche possono variare da leggermente fastidioso a gravemente angosciante. In realtà, un allergia alle noci albero è una delle cause più comuni di reazioni alimentari pericolose per la vita. La buona notizia è che si può imparare a riconoscere e sicuro di evitare la frutta a guscio, godendo di una dieta deliziosa e appagante.
Come faccio a sapere se ho un allergia alle noci albero?
Se hai una allergia alle noci albero, il sistema immunitario reagisce in modo eccessivo alle proteine del dado albero specifico e produce anticorpi contro le proteine per rimuoverli dal corpo. Come risultato, il corpo rende istamina e altre sostanze chimiche che provocano gonfiore diffuso e infiammazione.
Si potrebbe avere un allergia alle noci albero e dovrebbe chiamare immediatamente il medico se si nota uno di questi sintomi dopo aver mangiato la frutta a guscio:
Pizzicore
Eruzione
Naso chiuso o che cola
Mal di stomaco o dolori addominali
I seguenti sintomi garantiscono una chiamata al 911 per le cure di emergenza immediata:
Vertigini o svenire
Hives, che sono ampie zone di lividi in rilievo sul corpo o del viso
Voce rauca
Formicolio, senso di costrizione o gonfiore della gola, della lingua o delle labbra
Respiro sibilante, un fischio acuto fatto come si respira
L'unico modo per sapere con certezza se si dispone di una allergia alle noci albero è di consultare il medico. Per diagnosticare i sintomi, il medico vi farà delle domande sulla vostra storia medica, abitudini alimentari, ed i sintomi. Lui o lei eseguirà un esame fisico e test eseguiti, compresi i test cutanei. Questo consiste nell'esporre una piccola zona della vostra pelle a sostanze diverse per vedere cosa provoca la tua reazione.
Chi ottiene allergie dado albero?
Allergia alle noci dell'albero di solito inizia nella prima infanzia. A poco più di 1% della popolazione degli Stati Uniti segnala un allergia alle noci, paragonabile alla percentuale di chi soffre di allergia alle arachidi (Fonte: AAAAI ). E 'improbabile che si troppo grande per la vostra allergia.
Si hanno maggiori probabilità di avere una allergia alle noci albero se si dispone di altri prodotti alimentari allergie, in particolare di un allergia alle arachidi, o se c'è una storia di allergie in famiglia.
Quali cibi devo evitare se ho una allergia alle noci albero?
Se siete allergici a un tipo di albero di noce, è probabile allergico ad altri tipi di frutta a guscio e arachidi pure. Si dovrebbe evitare di arachidi e tutti i tipi di frutta a guscio, tra cui:
Mandorla
Beechnut
Noce del Brasile
Anacardio
Castagna
Noce di cocco
Nocciola
Dado Hickory
Macadamia nut
Pecan
Pinoli, chiamato anche Piñon, e il dado pinyon
Pistacchio
Praline
Noce
Inoltre, le noci possono essere trovati in molti luoghi inaspettati, come in hamburger di pasta e senza carne. Il tuo piano migliore per evitare frutta a guscio è quello di leggere le etichette degli alimenti e chiedere di ingredienti in preparazioni alimentari.
Cercare e di evitare i seguenti elementi:
Qualsiasi tipo di burro di noci, estratto, aromi, o olio, come quelli a base di mandorle, pistacchi, noci, anacardi o
Qualsiasi ingrediente che include la parola dado. Questo include pasto dado, pezzi di noci, pasta di noci, noci e artificiali
Gianduja, un tipo di cioccolato che contiene nocciole
Pesto, che contiene pinoli
Torrone
Evitare cibi che vengono "prodotte su apparecchiature in comune con noci o noccioline." Se non siete sicuri di qualsiasi alimento, evitarlo fino a che consultare il medico.
Quali sono alcuni buoni sostituti dado albero?
Se hai una allergia alle noci albero, si può avere sentito che è possibile sostituire le noci di soia per la frutta a guscio. Tuttavia, la vostra allergia alle noci dell'albero rende più probabile che anche tu sei allergico alla soia e arachidi. Non si dovrebbe cercare eventuali sostituti per la frutta a guscio fino a quando si controlla con il medico su quali prodotti sono sicuri per voi.
Quando devo chiamare il mio medico?
Se pensate che voi o il vostro bambino, ha un allergia alle noci albero, consultate il vostro medico. Diagnosi e il trattamento precoce può aiutare a prevenire reazioni gravi.
Se si sono diagnosticati con un'allergia al dado albero, si dovrebbe portare epinefrina iniettabile in ogni momento. Per i sintomi gravi, come vertigini o mancanza di respiro, iniettare il farmaco adrenalina come diretto. Chiamare il 911 anche se i sintomi migliorano.
