Vitamina A

Altro nome (s):

b-carotene, beta-carotene, retinolo, vitamina A-1

Descrizione generale

La vitamina A o retinolo, è stata la prima sostanza isolata nel gruppo chiamato vitamine. Si tratta di uno dei quattro vitamine liposolubili e si trova in prodotti animali. Vitamine liposolubili vengono immagazzinate nel corpo e possono accumularsi a livelli tossici quando l'assunzione è eccessiva.

Esistono precursori della vitamina A in una varietà di piante e sono chiamati carotenoidi. I carotenoidi sono liposolubili ma non tossico, anche in grandi quantità. Il carotenoide più conosciuto è il beta-carotene. Entrambi i retinoidi e di carotenoidi sono buoni antiossidanti.

La vitamina A svolge un ruolo importante nel processo riproduttivo. Esso è coinvolto nello sviluppo di spermatozoi (spermatogenesi) e anche nello sviluppo del feto. Tuttavia, dosi eccessive di vitamina A e retinols sintetici possono portare a malformazioni fetali e anomalie congenite. La vitamina A sembra guidare le strutture nel feto in via di sviluppo. Aiuta anche nello sviluppo della placenta durante la gravidanza.

Oltre alla salute riproduttiva, vitamina A è un fattore importante nella crescita per tutta la vita. La vitamina A è coinvolta nello sviluppo e mantenimento dei tessuti epiteliali (mucose, il rivestimento del tratto gastrointestinale, polmoni, vescica, del tratto urinario, vagina, cornea, e la pelle). La vitamina A aiuta anche la crescita di ossa e denti.

La vitamina A impedisce anche essiccamento della pelle, che a sua volta consente di proteggere il corpo da malattie infettive. La vitamina A è anche coinvolto nel mantenimento del sistema immunitario (linfociti T e fagocitosi).

Infine, la vitamina A è essenziale per la visione notturna. Retinolo (vitamina A metabolita) si combina con opsin (un pigmento nella retina dell'occhio) per formare la rodopsina, una sostanza chimica coinvolta nella visione notturna.

Usi Medicalmente validi

La vitamina A svolge un ruolo importante nel processo riproduttivo, crescita e sviluppo, manutenzione di salute degli occhi e la pelle, e come antiossidante.

Ci sono prove che i supplementi di vitamina A può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. La capacità della vitamina A di influenzare lo sviluppo delle cellule, unita alla sua capacità di aumentare l'attività delle cellule del sistema immunitario, potrebbe rendere uno strumento prezioso nella lotta contro il cancro, soprattutto della pelle, del polmone, della vescica e cancro al seno.

Affermazioni prive di fondamento

Si prega di notare che questa sezione riporta su crediti che non sono ancora stati giustificati attraverso studi scientifici.

La vitamina A è affermato di prevenire alcuni tipi di cancro e acne, e per contribuire a trattare la psoriasi. Si è anche affermato di essere efficace per il trattamento della pelle secca o rugosa, e la protezione contro gli effetti dell'inquinamento, guarire scottature e prevenire le infezioni respiratorie. La vitamina A è stato utilizzato anche per il trattamento di calcoli renali, malattia infiammatoria intestinale, e la sordità.

La vitamina A è stato chiamato l'anti-infezione vitamina A causa del suo ruolo nell'aiutare combattimento corpo batterica, parassitaria, e le infezioni virali.

Ancora una volta, le affermazioni di cui sopra sono non supportati in risultati di ricerca in corso.

Assunzione raccomandati

Come indicato di seguito, la vitamina A è misurata in unità internazionali (UI). La RDA è l'Recommended Dietary Allowance.

Individui più piccoli hanno bisogno di relativamente meno vitamina A rispetto alle persone più grandi fanno. Allo stesso modo, le donne generalmente hanno bisogno di meno degli uomini, eccetto durante la gravidanza e durante l'allattamento.

La vitamina A è stabile a temperatura ambiente e quindi non deve essere refrigerato. Cottura, congelamento, o verdure di conserve e frutta non distruggere una quantità apprezzabile di vitamina A. Tuttavia, le compresse di vitamina A e capsule non devono essere congelati.

La vitamina A è anche stabile alla luce.

Una dieta povera di insufficiente assunzione di vitamina A o di una dieta contenente una grande quantità di snack che contengono il grasso di sostituzione Olestra può aumentare il bisogno di vitamina A.

Sindromi da malassorbimento caratterizzate da steatorrea (eccesso di grasso nelle feci) possono esaurire tutte e quattro le vitamine liposolubili: A, D, E e K. comuni sindromi da malassorbimento comprendono l'intolleranza al lattosio, tropicale e sprue non tropicale, celiachia, fibrosi cistica, colite ulcerosa, morbo di Crohn, e steatorrea causata da pancreatectomia (rimozione di tutto o parte del pancreas).

Altre ragioni per maggiore necessità di vitamina A includono prolungato febbre, ipertermia, infezioni, uso cronico di olio minerale, il diabete, o ipertiroidismo.

Un segno precoce di carenza di vitamina A è la cecità notturna. Questa malattia può iniziare con una diminuita capacità di vedere di notte o al buio. Il tempo necessario per occhi per regolare gli aumenti scuri finché la persona perde la capacità di vedere di notte.

La carenza di vitamina A continua, xeroftalmia (secchezza congiuntivale) può elaborare, iniziando con una sensazione di secchezza agli occhi. I rivestimenti delle palpebre diventano secca (xerosi congiuntiva) e ruvida. Come la malattia continua, la cornea si asciuga (xerosi cornea) e diventa rugosa e nuvoloso. Cicatrici poi si verifica con cambiamenti irreversibili che portano alla cecità.

Cambiamenti della pelle sono un altro segno di troppo poca vitamina A. La pelle diventa secca e ruvida (ipercheratosi follicolare). Questo è molto evidente sulle spalle, glutei, e le superfici estensori delle braccia e delle gambe. Piccoli urti possono apparire intorno alla base di ogni capello, causando una texture carta vetrata simile alla pelle.

Mucose possono anche cambiare e influenzare il rivestimento del tratto urinario, causando bruciore durante la minzione e la comparsa di sangue. Il rivestimento della vagina può anche diventare secca e infiammata.

Retinolo è usato per trattare la carenza di vitamina A. In molti paesi sottosviluppati, la carenza di vitamina A è comune. Poiché la vitamina A può essere immagazzinato nel corpo, grandi dosi possono essere somministrate a bambini (e alcuni adulti) solo due o tre volte all'anno per evitare xeroftalmia, una malattia che porta alla cecità. Carenza di vitamina A è rara in Europa. Quando si verifica di solito a causa di malassorbimento causata da altre malattie.

Gli effetti collaterali, tossicità e le interazioni

La vitamina A sotto forma di beta-carotene è considerato sicuro e non sembra essere tossico in grandi dosi. Tuttavia, dosi elevate per un lungo periodo di tempo può portare a una malattia nota come carotenemia, in cui la pelle diventa giallo arancio.

Sovradosaggio di vitamina A sotto forma di retinoidi (da fonti animali) può essere tossico. Le malattie di sovradosaggio o ipervitaminosi, sono divisi in due gruppi: acuta e cronica, ulteriormente divisi in neonati e adulti.

I bambini sono più sensibili degli adulti alle dosi eccessive di vitamina A. I sintomi di un sovradosaggio acuto in un neonato o un bambino sono nausea e vomito, sonnolenza, o eccessiva sonnolenza. Altri segni sono un debole rigonfiamento (fontanella) sulla parte superiore della testa del neonato e una malattia chiamata pseudotumor cerebri. Questa malattia produce un aumento della pressione nel cervello, rigonfiamento del disco ottico nella parte posteriore dell'occhio, paralisi, o cambiamento di funzione di alcuni dei nervi cranici. (Questa malattia è visto dopo il debole ha chiuso sopra e le suture fuso.)

I sintomi di un sovradosaggio cronico in un neonato o un bambino sono la perdita di appetito, prurito (prurito), diminuzione di peso, irritabilità e perdita di capelli (alopecia). Ulteriori segni sono la tenerezza nelle ossa (soprattutto ossa lunghe) e gonfiore evidente. Alterazioni cutanee quali secchezza, rugosità, e le crepe agli angoli della bocca possono essere presenti.

Negli adulti, i sintomi di un sovradosaggio acuto possono includere mal di testa, nausea, vomito, irritabilità, convulsioni e visione doppia (diplopia).

I segni di overdose cronica negli adulti comprendono alterazioni cutanee quali secchezza, ruvidità e screpolature delle labbra e agli angoli della bocca. Ulteriori segni possono essere perdita di capelli (alopecia), perdita di appetito e aumento della pressione endocranica (pressione attorno al cervello), che possono causare sintomi simili a quelli di un tumore al cervello.

Non assumere integratori di vitamina A in caso di ipersensibilità alla vitamina A.

Megadosi di vitamina A dovrebbero essere evitati durante la gravidanza, in quanto possono causare malformazioni nel feto in via di sviluppo.

Oli minerali, colestiramina, e gli alimenti contenenti Olestra può interferire con l'assorbimento della vitamina A. Orlistat, un farmaco per la perdita di peso, ha dimostrato di diminuire l'assorbimento di beta-carotene e vitamina E. Sia Orlistat ha lo stesso effetto sulla vitamina A è ancora sconosciuta.

I pazienti che assumono Accutane (Isotretinoina), Soriatane (acitretina), o Tegison (etretinato) non dovrebbero utilizzare integratori di vitamina.

Retin A e Differin Gel sono unguenti d'attualità, ma dal momento che sono nella famiglia dei retinoidi, integratori di vitamina A devono essere usati con cautela quando si usano questi preparati.

Tetraciclina e megadosi di vitamina A hanno causato endocranica benigna ipertensione, in modo da evitare l'assunzione di vitamina A in combinazione con questo farmaco.

Contraccettivi orali aumentano i livelli di vitamina A nel sangue, quindi un integratori vitaminici possono essere inutili.

Ulteriori informazioni

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