E 'possibile controllare il peso tagliando sul grasso. Ma non tutti i grassi fanno male per voi.
Alcuni tipi di grassi può aiutare il vostro cuore e importanti benefici più bassi di colesterolo-due per le persone con sindrome metabolica. Come si inizia a mangiare meno grassi, ecco come distinguere la differenza tra il buono, il brutto e il brutto grassi.
Il grasso buono
I grassi monoinsaturi sono grassi cuore-sani si trovano in alcuni oli vegetali, soprattutto olio di canola, di oliva e oli di arachidi.
I grassi polinsaturi si trovano anche negli oli vegetali, tra cui colza, mais e oli di cartamo, così come i frutti di mare. Il corpo ha bisogno di grassi polinsaturi a rendere le membrane cellulari e gli ormoni. Mangiare grassi omega-3 polinsaturi, che si trovano nei semi di lino e nel salmone, tonno, sgombro, può aiutare a prevenire le malattie cardiache e l'infiammazione. Inoltre, gli integratori di olio di pesce può essere utile per alcune persone. Parlate con il vostro fornitore di assistenza sanitaria per vedere se sono una buona opzione per voi.
La maggior parte dei grassi nella dieta dovrebbe provenire da questi due tipi di grasso. Quando viene utilizzato al posto di grassi saturi, possono aiutare ad abbassare il sangue di colesterolo e trigliceridi.
Il grasso cattivo
I grassi saturi si trovano principalmente negli alimenti di origine animale come carne, burro, formaggio e latte intero e basso contenuto di grassi e altri prodotti caseari. Oli di cocco e di palma contengono anche grassi saturi. Questo grasso è solido a temperatura ambiente. I grassi saturi aumenta nel sangue di colesterolo e aumenta il rischio di malattie cardiache.
Il brutto grasso
Quando gli oli vegetali sono idrogenati, viene creato grassi trans. Questo tipo di grasso aumenta il colesterolo nel sangue, forse più che di grassi saturi. Controllare le etichette ed evitare alimenti contenenti grasso vegetale o oli idrogenati o parzialmente idrogenati.