Mangiare cibi diversi ricchi di fibre può dare alle persone con diabete di tipo 2 diabete migliore controllo della loro glicemia, uno studio suggerisce. 210 persone nello studio sono stati divisi in due gruppi. Un gruppo ha mangiato un sacco di pane di grano intero e cereali da colazione, così come riso integrale. L'altro gruppo ha mangiato una dieta "a basso indice glicemico". E 'incluso fagioli, piselli, lenticchie, pasta, riso bollito rapidamente, farina d'avena e segale e pane di segale. Entrambi i gruppi hanno mangiato frutta e verdura. Dopo sei mesi, il gruppo a basso indice glicemico aveva tagliato i livelli di emoglobina A1c dello 0,5%. A1c è una misurazione del glucosio nel sangue. L'altro gruppo ha avuto un calo più. Lo studio è stato nel Journal of European Medical Association. Il New York Times ha scritto su di esso 19 dicembre.
Qual è la reazione del medico?
La settimana scorsa, ho fatto un grosso piatto di zuppa di lenticchie per la mia famiglia. E 'freddo nel nord-est dove viviamo, e vedo questo come una gustosa delizia inverno sano. Non sapevo che avrei presto raccomanderò lenticchie ai miei pazienti diabetici. Ecco perché sono un alimento sano con un basso indice glicemico.
Alimenti a basso indice glicemico in genere hanno meno impatto sulla glicemia di una persona. Mangiare questi alimenti fa di zucchero nel sangue aumentano meno dopo i pasti di alcuni altri alimenti. Alimenti a basso indice glicemico includono fagioli, noci, verdure non amidacee e alcune verdure amidacee.
Un nuovo studio ha esaminato come gli alimenti a basso indice glicemico possono influenzare il controllo di tipo 2 il diabete, la forma più comune. Rischio per questa malattia è strettamente legato ai geni, età, peso e ciò che si mangia.
Il nuovo studio è stato nel Journal of European Medical Association. Ha incluso 210 persone con diabete. Sono stati assegnati in modo casuale ad una dieta che era alta in cereali e fibre o di una dieta a basso indice glicemico.
È possibile saperne di più su alimenti a basso indice glicemico sulla associazione europea diabete sito. È interessante notare che la dieta a basso indice glicemico comprendeva anche il riso in modo rapido bollito e pasta. Noi spesso diciamo pazienti diabetici di evitare quegli alimenti. Ma a quanto pare, quando la pasta e il riso sono più al dente - ancora un po 'fermo, non molli - il loro indice glicemico è più basso.
In questo studio, le persone che mangiavano i cibi a basso indice glicemico diminuito la loro glicemia media (emoglobina A1C) dello 0,5%. Il loro "buon colesterolo "(HDL) è aumentato di circa due punti. Entrambi i gruppi hanno continuato a prendere i loro farmaci per il diabete regolari.
Questi cambiamenti sono abbastanza piccole, ma suggeriscono una tendenza importante verso una migliore controllo del glucosio e meglio colesterolo. Sappiamo che questo può aiutare i diabetici di evitare o rimandare ulteriori problemi di salute come le malattie cardiache, malattie vascolari e malattie renali. Essi possono vivere più a lungo, una vita più sana.
Quali modifiche posso fare ora?
Se hai il diabete, allora è veramente importante per lavorare con il medico per prendere il meglio cura di te possibile. Il medico ti può aiutare prescrivendo pillole di destra o la giusta dose di insulina.
Più e più volte, vedo che i miei pazienti che hanno il miglior controllo del diabete prendono realmente responsabile della loro malattia. Certo, prendono le loro medicine, ma anche tenere traccia di chiudere la loro dieta. Mangiano quantità ragionevole di cibo, in particolare proteine. Guardano i loro conteggi carboidrati con attenzione. Tengono traccia del loro zucchero nel sangue. E fanno cambiamenti nelle loro routine di dieta ed esercizio fisico che migliorano il loro controllo del diabete.
Sulla base di questo articolo, voglio anche incoraggiare i pazienti a mangiare più cibi a basso indice glicemico come legumi, noci e fagioli. Io suggerisco loro che la preparazione delle questioni alimentari. Se avete intenzione di mangiare il riso o la pasta, cuocere per brevi periodi di tempo e vedere se aiuta la glicemia. Mangiare cibi non trasformati quando si può.
Obiettivo per l'equilibrio. Se si sta mangiando qualcosa a cena con un alto indice glicemico, poi pareggio fuori con qualcosa di più basso.
Che cosa posso aspettarmi che guarda al futuro?
Noi possiamo sempre aspettarci più nuove diete. Possiamo sempre aspettare di leggere su facili correzioni. Credo, però, che vedremo anche più ricerca, come questo bel documento, che aiuta le persone a comprendere la necessità di fare buone, scelte alimentari moderati.
Indice glicemico è solo un modo di considerare e misurare gli alimenti. Contare le calorie è un altro, e contando carboidrati, un terzo. Nessuno è chiaramente la migliore. Spero che la ricerca futura aiuterà i diabetici a prendere la migliore cura di se stessi e fare buone scelte alimentari, con un minimo di tempo, fatica e confusione.